脂肪肝在日常的生活中已經成為常見的病症之一， 我們必須要重視脂肪肝的危害， 不能任其發展， 那麼如何在生活中通過注意飲食來防止脂肪肝呢？
蘑菇
蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇， 現多為人工培植。 蘑菇性平， 味甘， 含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。 其多糖可明顯調節免疫功能， 幫助脂肪肝患者去脂， 使炎症修復， 還有抗腫瘤、抗纖維化作用， 各種肝病患者均宜食用。
薺菜
薺菜是十字花科植物。 當冬小麥入春返青時， 到處可挖到野薺菜， 也可移植家種。 薺菜性平味甘，
番茄
番茄又名番茄， 味甘酸， 性微寒， 入肝、脾、胃、肺、腎五經。 能養陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝， 還具有解毒、美容、去脂等作用。 對脂肪肝、高脂血症或兼有高血壓、冠心病見咽幹舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼幹者， 具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。 生食或熟食、煎湯、絞汁、加工成番茄醬， 均可成為脂肪肝患者的日常保健食品。
百合
百合性平、味甘微苦， 含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分， 還含維生素b、維生素c及硒。 中醫認為百合能安心定膽、益智、養五臟、潤肺、止咳， 還能安神、利尿。
海藻
海藻性寒味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分， 能抗胰島素抵抗， 抑制脂質過氧化， 抑制血小板凝集， 還能抗潰瘍、抗肝纖維化。 中醫認為， 常吃海藻， 具有軟堅化痰散結作用， 不僅能治癭病、甲狀腺腫， 對防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。
小編提示， 脂肪肝患者不妨試下上述所說的蔬菜， 這些蔬菜都是日常比較常見的， 平時做飯時可經常食用， 對預防脂肪肝有很好的療效。
