又是年尾時候了， 這樣的時候年終會又是開始的時候， 這時正是年終團聚時候， 少不了的就是每一位好同事輪流一番的敬酒， 敬上司、敬老闆、敬部門各位好友等， 那麼喝酒喝多了不僅傷身， 而且還很容易出現很多的醉酒綜合症， 那麼該如何解酒呢?下面就介紹9種幫助解酒的中藥， 幫助解酒。
1.草果：具燥濕散寒、除痰截瘧之功， 因氣芳香， 有辟濁之性， 《本草》引李杲雲：“溫脾胃， 止嘔吐， 治脾寒濕、寒痰……消宿食， 解酒毒、果積， 兼辟瘴解瘟。 ”
2.高良薑：有散寒止痛， 溫中止嘔之功。 《本草從新》載本品“暖胃散寒， 消食醒酒， 治胃脘冷痛。
3.菊花：能疏散風熱， 平肝明目， 清熱解毒。 《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷， 易醒， 共幹葛(宜葛花——筆者注)煎湯。 ”
4.竹茹：有清熱化痰、除煩止嘔之功， 對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。 《得配本草》雲其“得雞子， 治飲酒頭痛。 ”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。
5.白扁豆：能健脾、化濕、消暑。 《本草圖經》載其“主女子帶下。 兼殺酒毒， 亦解河豚毒。 ”
6.枳(木具)子：能治酒醉， 煩熱， 口渴， 嘔吐， 二便不利等。 《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓， 風濕麻木， 能解酒毒……”《世醫得效方》擬枳木具子丸治“飲酒多發積”。 此外， 枳木具子也能解酒。
7.葛根花：善解酒毒， 醒脾和胃， 解渴， 主治飲酒過度， 頭痛頭昏， 煩渴嘔吐， 胸膈飽脹等症。 《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯， 《滇南本草》有葛花清熱丸等，
8.肉豆蔻：有溫中行氣， 固腸止瀉， 消食之功。 《日華子本草》載其“調中， 下氣， 止瀉痢， 開胃， 消食。 皮外絡， 下氣， 解酒毒， 治霍亂。 ”《得配本草》亦認為其“消宿食， 解酒毒。 ”
9.苦參：具清熱燥濕、殺蟲利尿之功， 《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗， 止渴， 醒酒……”《本草經疏》亦載苦參“消酒， 除渴， 明目， 止純血痢、疳痢極效。 ”
當然是藥三分毒， 很多人都不喜歡用藥解酒， 所以同時也介紹一些可以解酒的食物。
1.柚子：實驗發現， 用柚肉蘸白糖吃， 對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
2.優酪乳：優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 而且鈣含量豐富， 對緩解酒後煩躁特別有效。
3.香蕉：酒後吃一些香蕉， 能增加血糖濃度，
4.橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”， 既可直接食用， 也可加冰糖燉服。
5.蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。
6.番茄汁：番茄汁富含特殊果糖， 能促進酒精分解。 一次飲用番茄汁300毫升以上 ， 能使酒後頭暈感逐漸消失。
7.葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質， 達到解酒目的。 如果在飲酒前吃， 還能預防醉酒。
