飲食和糖友的血糖息息相關, 所以糖友們應該更加注意, 下面小編給大家分享糖尿病患者的飲食注意事項, 以及一日三餐的吃法, 一起來看下。
一、早餐1.不要不吃早餐
糖尿病病人應該少食多餐, 之所以出現高血糖, 很大一部分原因是餐後高血糖。 每頓飯吃的量越多, 餐後高血糖的嚴重程度就會越高。 如果每頓飯吃得很少, 餐後血糖就不容易變得很高, 這樣血糖就會更平穩一些。 如果您沒吃早餐, 中午飯就得多吃, 所以我們強調早餐不能不吃。 同時, 早餐也不能吃得太晚。 所以按時按點吃飯對糖尿病的防治很重要。
2.推薦早餐
主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個。
②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
③涼拌蔬菜。
二、午餐1.不能吃太素
糖尿病病人一定不能矯枉過正, 如果什麼肉都不吃, 會造成患者出現營養不良。 否則流感一來, 體質弱的老年患者就會紛紛去世。
2.推薦午餐
米飯100克, 番茄炒雞蛋200克(番茄跟雞蛋的比例也是2比1), 抄油菜100克;點心:水果100克, 以梨子為最佳。
三、晚餐1.晚餐不能太晚
道理和早餐、午餐不能太晚一樣。
2.推薦晚餐
①清蒸鱸魚:
原料:
鮮鱸魚40克, 火腿5克, 香菇2 0克, 玉蘭片2 0克, 食鹽、料酒、蔥、薑、味精適量。
製作方法:
1.將鱸魚洗淨, 放入開水中燙一下撈出, 過涼水。
2.將魚放盤中, 加入料酒、食鹽、味精、蔥姜和少量水,
②腰果苦瓜
原料:
苦瓜1 50克, 腰果1 5克, 香油、鹽、味精適量。
製作方法:
1.將苦瓜洗淨, 切成菱形片, 放入開水鍋中稍燙, 撈出後瀝幹水分。
2.將腰果同香油炸至淺黃色撈出。
3.將苦瓜與精鹽、味精、香油拌勻, 撒上腰果即可。
③主食:
米飯50克(生米重量)
營養成分:總熱量441.79千卡, 蛋白質21.68克, 脂肪1 3.87克, 碳水化合物57.56克。
四、夜間加餐1.加餐強調兩點
第一個就是量不能太多,
它畢竟不是正餐。
第二,
不能太甜,
不能隨意增加次數。
本來一天應該做兩次加餐的,
您弄了六次加餐,
那就血糖很高了。
第三,
儘量不要在睡前加餐。
2.推薦食物
200克麵包和400毫升的牛奶