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糖尿病人一日三餐怎麼吃?

飲食和糖友的血糖息息相關, 所以糖友們應該更加注意, 下面小編給大家分享糖尿病患者的飲食注意事項, 以及一日三餐的吃法, 一起來看下。

一、早餐

1.不要不吃早餐

糖尿病病人應該少食多餐, 之所以出現高血糖, 很大一部分原因是餐後高血糖。 每頓飯吃的量越多, 餐後高血糖的嚴重程度就會越高。 如果每頓飯吃得很少, 餐後血糖就不容易變得很高, 這樣血糖就會更平穩一些。 如果您沒吃早餐, 中午飯就得多吃, 所以我們強調早餐不能不吃。 同時, 早餐也不能吃得太晚。 所以按時按點吃飯對糖尿病的防治很重要。

2.推薦早餐

主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

副食:

①煮雞蛋或荷包蛋一個。

②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

③涼拌蔬菜。

二、午餐

1.不能吃太素

糖尿病病人一定不能矯枉過正, 如果什麼肉都不吃, 會造成患者出現營養不良。 否則流感一來, 體質弱的老年患者就會紛紛去世。

2.推薦午餐

米飯100克, 番茄炒雞蛋200克(番茄跟雞蛋的比例也是2比1), 抄油菜100克;點心:水果100克, 以梨子為最佳。

三、晚餐

1.晚餐不能太晚

道理和早餐、午餐不能太晚一樣。

2.推薦晚餐

①清蒸鱸魚:

原料:

鮮鱸魚40克, 火腿5克, 香菇2 0克, 玉蘭片2 0克, 食鹽、料酒、蔥、薑、味精適量。

製作方法:

1.將鱸魚洗淨, 放入開水中燙一下撈出, 過涼水。

2.將魚放盤中, 加入料酒、食鹽、味精、蔥姜和少量水,

並將香菇、火腿、玉蘭片鋪在水面上, 置鍋中蒸約半小時, 取出蔥和薑即可食用。

②腰果苦瓜

原料:

苦瓜1 50克, 腰果1 5克, 香油、鹽、味精適量。

製作方法:

1.將苦瓜洗淨, 切成菱形片, 放入開水鍋中稍燙, 撈出後瀝幹水分。

2.將腰果同香油炸至淺黃色撈出。

3.將苦瓜與精鹽、味精、香油拌勻, 撒上腰果即可。

③主食:

米飯50克(生米重量)

營養成分:總熱量441.79千卡, 蛋白質21.68克, 脂肪1 3.87克, 碳水化合物57.56克。

四、夜間加餐

1.加餐強調兩點

第一個就是量不能太多, 它畢竟不是正餐。 第二, 不能太甜, 不能隨意增加次數。 本來一天應該做兩次加餐的, 您弄了六次加餐, 那就血糖很高了。 第三, 儘量不要在睡前加餐。

2.推薦食物

200克麵包和400毫升的牛奶

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