肝臟是我們人體內最大的器官， 我們是用肝臟來解毒的， 如果我們的肝臟出現問題， 那麼將會給我們的身體帶來這樣那樣的麻煩， 所以我們一定要保護好自己的肝臟， 但是我們的肝臟是比較堅強， 一般有什麼問題都不會表現出來， 而一旦出問題就已經是大問題了。
所以我們平時要多吃一些可以起到很好的補肝養肝保肝的食物， 那麼到底哪些食物才能具有補肝養肝保肝的功效呢， 一起看下文的介紹吧。
大豆。 大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸， 特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，
豆腐。
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。 含有豐富的蛋白質， 每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。 可以預防和抵制肝功能的疾病。
豬肉。
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可含高達29克的蛋白質， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。
優酪乳。
優酪乳能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更易消化和吸收。 優酪乳中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌， 減少由其它毒素引起的中毒現象。
烏梅。
烏梅有消毒的功能， 也防止食物在腸胃裡腐化。
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好， 在興高采烈歡慶佳節時，
蜂蜜。
蜂蜜對肝臟有保護作用， 能促使肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
蜂乳。
保護肝臟。 蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒， 並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。 蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用， 促進肝細胞再生， 防止肝硬變， 此類患者， 不適合服用含酒精的蜂膠製品， 而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
枸杞。
枸杞有提高機體免疫力的作用， 可以補氣強精， 滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
上文我們介紹了肝臟對於我們人體的重要性， 肝臟是我們人體用來解毒的器官， 肝臟一旦出現問題， 將會導致我們的身體出現這樣那樣的疾病， 所以我們要懂得保護好自己的肝臟， 上文詳細介紹了補肝養肝保肝的食物。
