口腔潰瘍是秋季的常見病， 雖然是小病， 卻讓不少人煩惱不已。 作為生活中常見的口腔疾病， 口腔潰瘍病程長， 影響進食， 令人煩躁不安， 苦不堪言。 口腔潰瘍95%是復發性口腔潰瘍（俗稱口瘡）。 為什麼會得口腔潰瘍呢？得了口腔潰瘍在飲食上要注意什麼？下麵讓小編為你解答。
什麼因素導致經常口腔潰瘍？
1、免疫力低下。 現代醫學研究認為， 免疫力低下使身體受到各種疾病的侵襲， 口腔潰瘍就是其中一種。
2、精神因素。 常常生氣、緊張、易怒的人容易被口腔潰瘍纏上。
3、遺傳因素。 家庭有口腔潰瘍病史的人比一般人更容易患上口腔潰瘍。
4、缺乏某些營養素。 與口腔潰瘍關係最密切的營養素是B族維生素（特別是維生素B2）。 此外， 缺乏維生素C也會增加口腔潰瘍的幾率。 由於缺鋅會影響潰瘍癒合， 因此有時口腔潰瘍反復發作且補充維生素後效果不佳時， 要想到鋅缺乏的可能。
5、愛吃燙食。 正常情況下， 人體口腔和食道的溫度介於36.5℃~37.2℃， 燙火鍋湯鍋時， 食物溫度一般在60℃~70℃間， 而這個溫度會燙壞口腔， 引起口腔潰爛等病症， 還有可能燙壞食管黏膜， 長久以往還會形成慢性炎症。 如果黏膜損傷尚未修復又遭反復多次的燙傷， 易造成黏膜淺表潰瘍， 導致慢性口腔黏膜炎症等口腔疾病， 甚至引起癌變。
口腔潰瘍患者的飲食注意事項
1、如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，
2、一些刺激性調味品， 如辣椒、醋、薑、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。 因為這些食物不但會誘發疼痛， 還會刺激潰瘍面， 使其進一步擴大。
3、口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物， 如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。 因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦， 加重病情。
4、患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨後的食物， 如麵包末、玉米或土豆片等， 因為這些食物要研磨後容易粘附在潰面， 影響潰面的癒合。
5、患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。
