食道癌是一種主要依靠手術治療的惡性腫瘤疾病。 食道癌護理也是一個有難度的工作。 那麼， 食道癌手術後病人飲食應怎樣控制和調理？這應該是廣大患者及家屬關心的問題。 針對病人手術的心理和生理情況， 醫療專家提出一下幾點建議。
1．心理護理：首先要說明的是， 經過外科手術等其他一系列治療方法， 食管癌、賁門癌是完全有可能治癒的， 儘管處於更年期或者此期間患有更年期綜合症也是可以治癒的， 因此， 患者一定要對自己的病情和治療期間的副反應要有正確的認識， 務必保持樂觀開朗的情緒，
2．飲食護理：食管癌手術後需禁飲食， 一般3～4天后， 腸蠕動恢復， 拔除胃管， 第五天可進無渣流質飲食， 以水為主， 每次50毫升， 每2小時一次。 第六天進流質飲食， 以米汁主， 每3小時一次， 每次100毫升。 第七天以雞蛋湯， 稀飯為主， 每次200毫升。 每4小時一次。 一般於術後第十二天進半流質飲食， 以清淡、易消化的食物為主。 如藕粉、蒸蛋、麥片粥、大米粥、爛糊面等， 逐漸由稀變稠， 術後一個月左右可過渡到軟食乃至正常飲食。 注意少食多餐， 食管癌患者根據需要每天可進餐5-8頓， 進食時要細嚼慢嚥。
廣大食道癌患者一定要有信心完全康復， 只要積極配合術後護理， 保持健康積極心態， 恢復健康不是夢。
