1桔皮
在熬大米粥時， 水開之前放入幾小塊乾淨的桔子皮。 粥煮熟後不僅芳香可口， 而且特別開胃， 對腹脹或咳嗽痰多的人， 有較好的食療效果。
把新鮮的桔皮收集起來， 清洗乾淨， 在清水中泡2天， 然後切成細絲， 再用白糖醃20天， 就成了非常可口的下酒菜——桔皮菜。 不僅甜香爽口， 而且還有解酒的作用。
桔皮、生薑、蘇葉各6克， 水煎後加紅糖適量飲服， 每日2次。 效果也很好。
2柑橘
柑橘含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 它具有生津止咳的作用， 用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效，
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉。 中醫認為， 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功， 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品， 而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
3白蘿蔔
白蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食， 生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症， 若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲， 效果更佳。
民間常說：白蘿蔔性味偏冷， 體質虛冷、氣管不好的人不宜常吃。 其實白蘿蔔對肺熱型感冒咳嗽， 有很好的止咳效果;此外， 白蘿蔔內含有殺菌素， 對於傷風熱邪，
4梨
梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。
