有一部分人以為不吃早餐能夠減輕體重和降血壓, 實際上恰恰相反, 研究人員發現, 相對早餐規律的人, 不吃早餐的人更容易變胖, 男性得“大肚子”的風險要高出1.9倍, 女性甚至達到4.5倍!也就是說, 女人天天不吃早飯, 早晚肚子要被搞大。
這是因為不吃早餐, 中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物, 尤其是晚餐, 飯後不久就睡覺。 機體來不及消化吸收, 長此以往, 身體不堪重負, 使得熱能過剩, 極易造成脂肪堆積, 使人發胖。 不吃早餐會變成易胖體質。 此外, 不吃早飯還會加速人體衰老, 影響膚色, 引起便秘等。
專家表示, 一頓好的早餐應包括糧穀類、蛋奶豆類和蔬菜水果類三大必需品。 以過多的油膩或高脂肪產品作為早餐也會導致大腦供血不足, 影響一天的工作效率。
女人最完美早餐應該有什麼
1、早餐不吃精力不旺
早餐要吃好, 午餐要吃飽, 晚餐要吃少。 這句話在國外的說法:早餐吃得像國王, 中餐吃得像紳士, 晚餐吃得像貧民。 營養學家建議, 早餐應攝取約占全天總熱能的30%, 午餐約占40%, 晚餐約占 30%。 而在早餐能量來源比例中, 碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%, 脂肪應占20%-30%, 蛋白質占11%-15%。
安健華說, 早晨起來, 胃腸道幾乎沒有食物, 維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。
2、早點品種豐富才好
“一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物, 肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品, 以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。 ”安健華說, 由於現代人飲食過於精細, 所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包, 以攝取更多的粗纖維;吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿, 有利於鈣的吸收。 “早晨吃蘋果是金, 中午是銀, 晚上是銅。 ”她認為, 早上吃水果補充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多, 但不可省略。 如果早晨起來來不及做小菜,