藥膳是中醫治療方法之一, 上古已有之。 具有取材方便, 簡單易行, 療效顯著, 通常沒有副作用的特點, 易於被患者接受。 根據頸椎病各型的特點, 可選用不同的藥膳。 神經根型頸椎病多選用疏風散寒、溫經活血之品。
清燉烏蛇
主料:烏蛇1條。
配料:蔥、薑、黃酒、鹽各適量。
制法:①將烏蛇去皮及內臟, 洗淨, 切成5cm長的段備用。 ②將烏蛇段放入砂鍋中, 加薑、蔥、黃酒、水適量, 用旺火燒沸後, 改用文火燉至熟透, 再加鹽即成。
用法:分次服食。
功能:祛風濕, 通經絡。
(2)胡椒根燉蛇肉
主料:胡椒根100克, 蛇肉250克。
配料:黃酒、蔥、薑、花椒、鹽各適量。
制法:①將胡椒根洗淨, 切成3cm長的段蛇肉切成2cm長的段。 ②將蛇肉、胡椒根放入砂鍋內, 加蔥、薑、鹽、黃酒、水適量。 用旺火燒沸後, 轉用文火燒至熟透即可。
用法:分次服食。
功能:祛風除濕, 舒筋活絡。