我的朋友裡最愛喝也懂咖啡的那還得說是俺的閨蜜咖啡魚小姐, 我揣著咖啡壺到她家在她的指導下沖泡出一壺很香濃的咖啡。 原本我以為, 好咖啡一定煮的, 認識了bodum我才知道原來好喝的咖啡也可以泡出來的, 下面就來說說泡咖啡的程式。
第一步:研磨咖啡豆
如果家裡沒有研磨器, 很多賣咖啡豆的地方可以代磨的;
第二步:溫熱咖啡壺和咖啡杯
做一壺開水, 用開水燙一下咖啡壺和咖啡杯;
第三步:倒入咖啡粉
bodum咖啡壺送一個小量勺, 一滿勺咖啡末是7克;
我放了一勺半咖啡粉, 據說星巴克泡咖啡的比例是10克咖啡粉配180ML水;
第四步:沖入熱水
倒入熱水, 可以根據自己喜好增加或減少水的量;
第五步:蓋上蓋子
蓋上蓋子, 不用著急壓下壓力器, 浸泡一分鐘;
第六步:壓下壓力器
一分鐘後壓下壓力器;
第七步:倒咖啡嘍
咖啡魚說咖啡不能泡太久, 不然會錯過咖啡的最佳飲用時間。 到了時間就要把咖啡倒出來。
一邊喝咖啡一邊看漫畫
恩~感謝生活。
泡剩下的咖啡末可以放到冰箱裡去除異味。 (文章轉載于潘潘貓的樂生活)