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糖尿病人不能吃什麼 糖尿病人要遠離哪些食物

隨著人們生活水準的日益提高, 患上富貴病的人也越來越多了, 糖尿病的患病率近年來急劇增加, 很多糖尿病人甚至只能通過注射胰島素來控制血糖, 那麼糖尿病人應該如何從日常飲食中充值血糖呢, 下面我們就一起看看糖尿病人不能吃什麼吧。

糖尿病人不能吃什麼

多食富鈣的食物 由於人體胰島β細胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素, 缺鈣就勢必促使糖尿病患者病情加重。 且由於糖尿病患者多尿, 鈣的排出量增多, 體內缺鈣現象更趨於嚴重。

爆米花

又稱炒米, 一是爆米花屬澱粉類食物,

二是由於爆米花燥熱傷陰, 對陰虛火旺之體的糖尿病人, 千萬不能吃。 正如《隨息居飲食譜》所言:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”爆玉米花性同炒米, 故也當忌食。

糯米

糖尿病人不宜多吃, 因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常, 忌食多糖食物, 而米飯在體內即水

解成葡萄糖, 尤其是糯米食品, 含糖量更高, 故當忌食之。

橘子

性涼, 味甘酸。 中醫雖然認為它能生津、潤肺、止渴、潤燥, 《日華子本草》還說它“止消渴”, 但這種“止消渴”只是指熱病口渴, 炎熱於渴, 或酒後煩渴而言, 不能適用於糖尿病消渴症。 因為橘子中也含豐富的糖分, 包括葡萄糖、果糖及蔗糖, 多食更易導致血糖升高, 加重糖尿病症情, 切忌食之。

荔枝

性溫, 味酸甜。

一方面荔枝性質溫熱, 極易助熱上火, 加重糖尿病人內熱病情;另一方面, 荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖, 其葡萄糖含量高達66%, 因此, 糖尿病者均當忌食。

香蕉

性寒, 味甘, 其果肉中含糖量為11%, 約占香蕉幹中90%以上的糖分, 因此, 糖尿病患者切忌服食。 有人發現, 糖尿病人吃了香蕉, 可以使尿糖相對降低, 並有利於水鹽代謝的恢復, 認為這可能與香蕉中高鉀低鈉有關。 錄之以供參考。 不過, 既然含糖量較高, 糖尿病患者還是忌吃為妥。

椰子汁

性涼, 味甘, 有清熱、解暑、生津、止渴的作用, 對暑熱煩渴或發熱口渴之人適宜。 但對糖尿病之消渴者法當忌之。 因為椰子汁中含有葡萄糖、果糖及蔗糖。 《異物志》中記載:“椰子, 飲其漿則增渴。 ”這說明糖尿病人誤食之,

會加重病情, 增高血糖, 以致“增渴”。

櫻桃

不僅含較多的糖, 同時其性溫熱甘澀, 易導致內熱更甚。 如《飲食須知》中說它“味甘澀, 性熱, 多食助虛熱。 ”《隨息居飲食譜》也認為:“櫻桃甘熱溫中, 不宜多食, 諸病皆忌。 ”糖尿病者切勿多食之。

無花果

性平, 味甘, 又有開胃、助消化、增加食欲的作用。 無花果含糖量很豐富, 據分析, 無花果鮮果中的含糖量可達20%~28%, 乾果中則更高, 約為60%~70%的含糖量, 而且多為葡萄糖和果糖, 易為人體吸收利用。 因此, 患有糖尿病的人, 切忌食之。

糖尿病人吃什麼水果好

欲吃水果, 您的血糖濃度應達到以下標準。 否則請先用黃瓜、番茄等代替水果吧。 標準是:空腹血糖控制在140mg/dl以下, 餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下, 糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,

沒有經常出現高血糖或低血糖。

吃水果的時間:水果一般作為加餐食用, 也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃, 這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺

負擔過重。 一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

吃水果的數量

根據水果對血糖的影響, 每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量), 同時應減少半兩(25克)的主食, 這就是食物等值交換辦法, 以使每日攝入的總熱量保持不變。

水果的選擇

各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。 應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異, 可根據自身的實踐經驗作出選擇。

一般而言, 獼猴桃、草莓等含糖量較低, 對糖尿病人較為合適, 而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、鳳梨、甜橘、葡萄等含糖量較高, 糖尿病人不宜食用

為糖尿病人挑選水果時, 最重要的是看那種水果所含糖分和澱粉的含量的高低。 一般每100克水果中含糖量少於10克的水果是比較適合糖尿病人的, 這些水果都有哪些呢?

西瓜

西瓜含有大量水分, 屬於含糖量較低的水果, 此外還含有鹽、酸等其他營養物質, 有降血壓、治療腎炎、利尿等功效。 如果糖尿病患者可以很好地控制血糖, 適當吃一點西瓜還是可以的。

柚子

柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用, 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用, 對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。

檸檬

檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。實驗證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料,對改善症狀有很大益處。

芭樂

芭樂果實營養豐富,具有保健養顏的功效,尤其是維他命C含量最高,可防治糖尿病。芭樂色、香、味俱全,外形色澤十分誘人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。芭樂有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。

除了上面詳細介紹的幾種水果外,柳丁、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃等也是比較適合糖尿病人食用的。

糖尿病的早期症狀

首先,早期糖尿病患者容易饑餓和多食。早期糖尿病症狀表現,因體內的糖份作為尿糖排泄出去,吸收不到足夠的熱量維持身體的基本需求,會經常感到異常的饑餓,食量大增,但依舊饑餓如故。其次,早期糖尿病症狀會出現眼睛疲勞、視力下降。晚期糖尿病症狀表現,早期糖尿病患者的眼睛很容易疲勞,看不清東西,站起來時眼前發黑,眼皮下垂,視界變窄,看東西模糊不清,眼睛突然從遠視變為近視或以前沒有的老花眼現象等,要立即進行眼科檢查。最後,早期的糖尿病病人會沉聲手腳麻痹、發抖。糖尿病人會有頑固性手腳麻痹、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛感、劇烈的神經炎性腳痛,下肢麻痹、腰痛,不想走路,夜間小腿抽筋、眼運動神經麻痹,重視和兩眼不一樣清楚,還有自律神經障礙等症狀,一經發現就要去醫院檢查,不得拖延。

糖尿病的症狀可分為兩大類:一大類是與代謝紊亂有關的表現,尤其是與高血糖有關的“三多一少”,多見於1型糖尿病,2型糖尿病常不十分明顯或僅有部分表現;另一大類是各種急性、慢性併發症的表現。

1.多尿是由於血糖過高,超過腎糖閾(8.89~10.0mmol/L),經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿。血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達5000~10000ml。但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時,多尿可不明顯。

2.多飲主要由於高血糖使血漿滲透壓明顯增高,加之多尿,水分丟失過多,發生細胞內脫水,加重高血糖,使血漿滲透壓進一步明顯升高,刺激口渴中樞,導致口渴而多飲。多飲進一步加重多尿。

3.多食多食的機制不十分清楚。多數學者傾向是葡萄糖利用率(進出組織細胞前後動靜脈血中葡萄糖濃度差)降低所致。正常人空腹時動靜脈血中葡萄糖濃度差縮小,刺激攝食中樞,產生饑餓感;攝食後血糖升高,動靜脈血中濃度差加大(大於0.829mmoL/L),攝食中樞受抑制,飽腹中樞興奮,攝食要求消失。然而糖尿病人由於胰島素的絕對或相對缺乏或組織對胰島素不敏感,組織攝取利用葡萄糖能力下降,雖然血糖處於高水準,但動靜脈血中葡萄糖的濃度差很小,組織細胞實際上處於“饑餓狀態”,從而刺激攝食中樞,引起饑餓、多食;另外,機體不能充分利用葡萄糖,大量葡萄糖從尿中排泄,因此機體實際上處於半饑餓狀態,能量缺乏亦引起食欲亢進。

4.體重下降糖尿病患者儘管食欲和食量正常,甚至增加,但體重下降,主要是由於胰島素絕對或相對缺乏或胰島素抵抗,機體不能充分利用葡萄糖產生能量,致脂肪和蛋白質分解加強,消耗過多,呈負氮平衡,體重逐漸下降,乃至出現消瘦。一旦糖尿病經合理的治療,獲得良好控制後,體重下降可控制,甚至有所回升。如糖尿病患者在治療過程中體重持續下降或明顯消瘦,提示可能代謝控制不佳或合併其他慢性消耗性疾病。

5.乏力在糖尿病患者中亦是常見的,由於葡萄糖不能被完全氧化,即人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量,同時組織失水,電解質失衡及負氮平衡等,因而感到全身乏力,精神萎靡。

6.視力下降不少糖尿病患者在早期就診時,主訴視力下降或模糊,這主要可能與高血糖導致晶體滲透壓改變,引起晶體屈光度變化所致。早期一般多屬功能性改變,一旦血糖獲得良好控制,視力可較快恢復正常。

7.併發症糖尿病併發症眾多,糖尿病酮症酸中毒、高滲性非酮症性糖尿病昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病皮膚感染、糖尿病足、糖尿病性胃輕癱、糖尿病心肌病、糖尿病心臟病、糖尿病與高血壓、糖尿病腎病、糖尿病併發泌尿系感染、糖尿病性神經病、糖尿病性周圍神經病、糖尿病所致脊髓病、糖尿病性視網膜病變、糖尿病伴發的葡萄膜炎、糖尿病並結核病等。

結語:糖尿病人在日常飲食中一定要克制自己的食欲,萬萬不可暴飲暴食,更不可能吃含糖量過高的食物。但日常營養元素的攝取也是必不可少的,低糖水果、蔬菜都是很好的食療法。我們介紹的糖尿病人飲食禁忌您記住了嗎?

對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。

檸檬

檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分聖草枸櫞苷。實驗證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料,對改善症狀有很大益處。

芭樂

芭樂果實營養豐富,具有保健養顏的功效,尤其是維他命C含量最高,可防治糖尿病。芭樂色、香、味俱全,外形色澤十分誘人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。芭樂有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。

除了上面詳細介紹的幾種水果外,柳丁、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃等也是比較適合糖尿病人食用的。

糖尿病的早期症狀

首先,早期糖尿病患者容易饑餓和多食。早期糖尿病症狀表現,因體內的糖份作為尿糖排泄出去,吸收不到足夠的熱量維持身體的基本需求,會經常感到異常的饑餓,食量大增,但依舊饑餓如故。其次,早期糖尿病症狀會出現眼睛疲勞、視力下降。晚期糖尿病症狀表現,早期糖尿病患者的眼睛很容易疲勞,看不清東西,站起來時眼前發黑,眼皮下垂,視界變窄,看東西模糊不清,眼睛突然從遠視變為近視或以前沒有的老花眼現象等,要立即進行眼科檢查。最後,早期的糖尿病病人會沉聲手腳麻痹、發抖。糖尿病人會有頑固性手腳麻痹、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛感、劇烈的神經炎性腳痛,下肢麻痹、腰痛,不想走路,夜間小腿抽筋、眼運動神經麻痹,重視和兩眼不一樣清楚,還有自律神經障礙等症狀,一經發現就要去醫院檢查,不得拖延。

糖尿病的症狀可分為兩大類:一大類是與代謝紊亂有關的表現,尤其是與高血糖有關的“三多一少”,多見於1型糖尿病,2型糖尿病常不十分明顯或僅有部分表現;另一大類是各種急性、慢性併發症的表現。

1.多尿是由於血糖過高,超過腎糖閾(8.89~10.0mmol/L),經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿。血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達5000~10000ml。但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時,多尿可不明顯。

2.多飲主要由於高血糖使血漿滲透壓明顯增高,加之多尿,水分丟失過多,發生細胞內脫水,加重高血糖,使血漿滲透壓進一步明顯升高,刺激口渴中樞,導致口渴而多飲。多飲進一步加重多尿。

3.多食多食的機制不十分清楚。多數學者傾向是葡萄糖利用率(進出組織細胞前後動靜脈血中葡萄糖濃度差)降低所致。正常人空腹時動靜脈血中葡萄糖濃度差縮小,刺激攝食中樞,產生饑餓感;攝食後血糖升高,動靜脈血中濃度差加大(大於0.829mmoL/L),攝食中樞受抑制,飽腹中樞興奮,攝食要求消失。然而糖尿病人由於胰島素的絕對或相對缺乏或組織對胰島素不敏感,組織攝取利用葡萄糖能力下降,雖然血糖處於高水準,但動靜脈血中葡萄糖的濃度差很小,組織細胞實際上處於“饑餓狀態”,從而刺激攝食中樞,引起饑餓、多食;另外,機體不能充分利用葡萄糖,大量葡萄糖從尿中排泄,因此機體實際上處於半饑餓狀態,能量缺乏亦引起食欲亢進。

4.體重下降糖尿病患者儘管食欲和食量正常,甚至增加,但體重下降,主要是由於胰島素絕對或相對缺乏或胰島素抵抗,機體不能充分利用葡萄糖產生能量,致脂肪和蛋白質分解加強,消耗過多,呈負氮平衡,體重逐漸下降,乃至出現消瘦。一旦糖尿病經合理的治療,獲得良好控制後,體重下降可控制,甚至有所回升。如糖尿病患者在治療過程中體重持續下降或明顯消瘦,提示可能代謝控制不佳或合併其他慢性消耗性疾病。

5.乏力在糖尿病患者中亦是常見的,由於葡萄糖不能被完全氧化,即人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量,同時組織失水,電解質失衡及負氮平衡等,因而感到全身乏力,精神萎靡。

6.視力下降不少糖尿病患者在早期就診時,主訴視力下降或模糊,這主要可能與高血糖導致晶體滲透壓改變,引起晶體屈光度變化所致。早期一般多屬功能性改變,一旦血糖獲得良好控制,視力可較快恢復正常。

7.併發症糖尿病併發症眾多,糖尿病酮症酸中毒、高滲性非酮症性糖尿病昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病皮膚感染、糖尿病足、糖尿病性胃輕癱、糖尿病心肌病、糖尿病心臟病、糖尿病與高血壓、糖尿病腎病、糖尿病併發泌尿系感染、糖尿病性神經病、糖尿病性周圍神經病、糖尿病所致脊髓病、糖尿病性視網膜病變、糖尿病伴發的葡萄膜炎、糖尿病並結核病等。

結語:糖尿病人在日常飲食中一定要克制自己的食欲,萬萬不可暴飲暴食,更不可能吃含糖量過高的食物。但日常營養元素的攝取也是必不可少的,低糖水果、蔬菜都是很好的食療法。我們介紹的糖尿病人飲食禁忌您記住了嗎?

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