香芹一把胡蘿蔔半根
香芹去根， 摘下葉子更存;胡蘿蔔切細條， 和芹菜一般粗細；臘肉切片;蒜切片.
鍋裡加油燒熱後倒入蒜片， 臘肉一起翻炒， 讓臘肉出出油， 最後倒入胡蘿蔔細條， 翻炒過後略加水燜1分鐘;倒入芹菜翻炒至芹菜變色， 加少許鹽調味， 臘肉會比較鹹一點， 少加鹽， 最後扔芹菜葉子， 炒勻出鍋即可.
香芹一把胡蘿蔔半根
香芹去根， 摘下葉子更存;胡蘿蔔切細條， 和芹菜一般粗細；臘肉切片;蒜切片.
鍋裡加油燒熱後倒入蒜片， 臘肉一起翻炒， 讓臘肉出出油， 最後倒入胡蘿蔔細條， 翻炒過後略加水燜1分鐘;倒入芹菜翻炒至芹菜變色， 加少許鹽調味， 臘肉會比較鹹一點， 少加鹽， 最後扔芹菜葉子， 炒勻出鍋即可.
