材料：雞腿3個、薑、白糖2勺、醬油5勺、香油、小紅椒
做法：雞腿切塊， 鍋裡加入適量的香油後倒入雞塊翻炒2分鐘至雞腿肉看不到血色， 隨後加入白糖、醬油、薑片繼續翻炒均勻， 改小火， 把小火辣椒段放在雞塊上面， 燜10分鐘， 最後炒勻出鍋就好啦！
PS：雞肉本身就會出水， 所以整個過程都不用加水， 小火燜熟爛就好.
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