原料：
烏雞半隻、猴頭菇2朵、銀耳1大朵、枸杞、紅棗、蔥、薑、鹽適量。
做法：
1、將猴頭菇洗淨， 放在清水中浸泡2小時。
2、然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉。
3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓， 把猴頭菇的黃色洗淨。
4、烏雞洗淨， 焯水， 銀耳泡開， 洗淨。
5、將烏雞冷水下鍋， 放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、薑片， 大火煮沸後， 改中。
火燉2個小時， 然後放入枸杞煮十分鐘調味即可。
最適合女人的一道純正滋補雞湯 猴頭菇銀耳烏雞湯
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