您在平時逛街的時候， 在商場裡面一定會有麥當勞和肯德基這些美式速食店， 而且裡面基本上都會是人氣爆滿， 這和現在的小孩子都非常喜歡吃這些美式速食有一定關係。 不過很多朋友都擔心他們所使用的肉不是新鮮的肉。 因此如果是您的孩子比較喜歡吃麥辣雞腿漢堡的話， 您不妨嘗試著自己給孩子做。
其實麥辣雞腿漢堡的做法是比較簡單的， 尤其是漢堡， 您根本就不需要自己做， 去大型超市里購買， 都會有這些漢堡出售的， 您要做的只是給孩子做好裡面的餡就好了， 而麥辣雞腿漢堡具體的做法如下：
做法：
1.醃料：洋蔥， 薑片， 生抽， 料酒， 糖， 胡椒粉， 鹽(具體分量我沒有量， 根據自己平常的經驗和雞腿的數量掌握吧).買來雞腿， 拆掉骨頭， 然後加鹽加少許十三香調料和辣的香料猛抓， 放置醃半小時。
2.用醃料把雞翅雞腿等東西醃個把小時， 時間越長越好， 入味。
3.麵粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)攪拌均勻， 然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上麵粉， 沾多些而且要用手壓實， 然後取出抖掉多餘的粉， 全部弄好以後放在漏網上， 用水沖一下上面的粉(注意， 不是洗， 就用水沖一下就可以了)， 然後再沾一層麵粉， 用手壓實， 稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了
4.油溫不能高， 小火炸4分鐘， 然後中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。
如果是您可把麥辣雞腿漢堡的餡做好的話， 基本上這款麥辣雞腿漢堡就算是做成功了， 而且自己做不但是比較衛生， 最重要的是也非常的實惠， 基本上一個漢堡算下來的成本要比在外面吃便宜很多， 而且您也可以在醃肉的時候多醃一些， 放著以備使用。
