在我們生活中， 常常有些人患上上了克羅恩病， 只要我們堅持科學規範的飲食， 就能有效地控制這種疾病的病情發展， 使疾病不容易惡化， 所以吃是關鍵， 下面和大家分享文章就是， 克羅恩病飲食。
1、營養原則
克羅恩病患者的飲食營養原則主要有以下幾點：
供給高熱量、優質蛋白質及多種維生素。 病人因病程長， 病變範圍廣， 又伴高熱、瘺管、貧血、腹瀉等症， 各種營養素消耗較多， 因此營養素供給應按全身性疾病要求， 熱量每日在2600千卡以上， 蛋白質在100克左右， 此外應補充各種維生素， 以促進各種營養物質的代謝，
注意補充無機鹽， 以糾正電解質的紊亂。 病人由於腹瀉、發熱、瘺管等， 無機鹽的丟失明顯， 必須加以補充， 以保持電解質的平衡。
採用低脂、少渣飲食。 由於腹瀉及脂肪吸收不良， 脂肪應限制在每日40克以下。 又因小腸末端梗阻， 粗纖維不易通過， 加上病損範圍廣， 為使腸道得到適當休息， 膳食中應盡可能避免機械性刺激， 採用少渣飲食。
少量多餐。 為了減輕腸道負擔， 補償營養時， 應循序漸進， 少量多餐。 切不可操之過急， 以免適得其反。 必要時短期使用要素膳或腸外營養， 多次少量輸血， 可改善全身狀況
特別值得指出的是以前強調低脂肪、少渣飲食， 但這種飲食反而影響久經折磨者的食欲;而可口美味的食品使體重不再下降，
2、克羅恩病患者飲食的調配
此病雖有自愈傾向， 但自愈者少見， 故應積極治療。 在膳食調配時應注意以下幾點：
主食宜精細， 用富強粉、上等好大米等。 禁用粗制糧食， 如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品， 以免增加腸道負擔和損害。
副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源， 活動期要限制牛乳。 不吃脹氣食物， 如黃豆、蔥頭等， 蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。
為糾正體內缺鉀及貧血狀況， 可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等， 以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。
為了增加營養， 又不增加腸道負擔， 應盡可能壓縮食物體積， 選擇單位量營養價值較高的食品， 如飲料代替飲水。 亦可用兩種以上原料合制一份飲食， 如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。
食物要易於消化， 各種食品均應切碎制軟， 禁用油煎炸食品， 烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。 禁用各種濃烈刺激的調味品， 如辣椒、大料、酒類等， 避免對腸粘膜的刺激。
每日進食4-6次。
對嚴重病例， 必要時可輸血、血漿、白蛋白及複方氨基酸、甚至給予要素飲食或靜脈內全營養。
通過專家講了一些有關， 克羅恩病飲食的相關知識以後， 在生活中我們應該多給病人喝一些果汁， 另外飲食上保持清淡， 不要吃一些油炸性的東西， 病人不應該喝酒抽煙， 一定要關注好自己的嘴。
