飲食管理治療任何原因引起的脂肪病。 皆以飲食管理為主。 調節飲食的原則如下。
如何治療小兒肥胖
1、限制食量時必須照顧小兒的基本營養及生長發育所需。 僅使體重逐步降低。 最初。 只要求制止體重速增。 以後。 可使體重漸降。 至超過正常體重範圍10%左右時。 即不需要再限制飲食。
2、設法滿足小兒食欲。 避免饑餓感。 故應選熱能少而體積大的食物。 如芹菜。 筍。 蘿蔔等。 必要時可在兩餐之間供給熱能少的點心如不加糖的果凍。 魚幹。 話梅等。
3、蛋白質食物能滿足食欲。 又其特殊動力作用較高。 且為生長發育所必需。
4、碳水化合物體積較大。 對體內脂肪及蛋白質的代謝皆有幫助。 可作為主要食品。 但應減少糖量。
5、脂肪供給熱能特別多。 應予限制。 如油煎食物。 厚味油汁及各種甜食脂肪食品。 均在禁忌之列。
6、總熱能必須減少。 對10~14歲肥胖兒一般可供熱量5020焦耳(1。 200卡)左右。 具體供應可依個別小兒實際情況而決定辦法。