優酪乳是一種很好的營養類飲品。 專家說不管是從營養角度還是從吸收角度看， 優酪乳都是最好的選擇， 其營養價值高且利於吸收， 對寶寶也有其一定的功效。
不過需要注意的是優酪乳要在4℃下冷藏， 在保存中酸度會不斷提高而使優酪乳變得更酸， 如果保存的不好， 優酪乳會變壞， 而且優酪乳中的生長菌、酵母或芽孢桿菌都會變質， 這樣優酪乳就不能食用了。 所以產婦在哺乳期喝優酪乳之前， 一定要把優酪乳放置常溫後才能喝， 太涼的不要喝， 對產婦和嬰兒都不好。
在哺乳期間最好少喝優酪乳，
如果產婦容易出現便秘， 優酪乳中的益生菌則可以緩解便秘， 有利於腸胃的通暢。 優酪乳是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的， 在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣， 還有抑制腐敗菌繁殖、減少腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。
哺乳期不能吃的東西
1、不能吃的水果
（1）涼性水果
夏天裡的水果大部分都是涼性水果， 比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。 如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果， 容易導致寶寶腹瀉。 還有橙、柚、桔等水果富含維生素C， 但這些水果具有刺激性， 可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。
（2）冰鎮水果
特別是夏天， 很多人喜歡先把水果放冰箱裡冰鎮了再拿出來， 這對哺乳期媽媽是大忌， 這類水果吃多了， 不僅媽媽容易拉肚子， 也容易導致寶寶拉肚子， 最好的方法是從冰箱拿出來的水果， 要在室溫下放半個小時再吃。
2、醃制的魚、肉一類食物
一般成人每天食鹽量為4.5—9克， 根據平時習慣， 不要忌食鹽， 也不要吃得太鹹。 媽媽吃得太多鹽， 會加重腎臟的負擔， 對腎不利， 也會使血壓增設。
3、吃過量味精
食用味精對寶寶發育有嚴重影響， 特別是對12周以下的寶寶， 會造成寶寶智力減退， 生長發育遲緩等不良後果， 媽媽在哺乳期最好不要吃味精， 千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
4、藥品和酒精
藥品和酒精進入血液後， 能通過乳汁進入寶寶體內。 因此應注意藥品的禁忌症， 避免喝酒。
5、辛辣食品和咖啡因
應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品， 它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。 因為這些食物被媽媽的消化系統吸收後， 會改變奶的味道和酸度。
6、只含熱量的食品
儘量不要用油膩或甜的食物， 如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。 因為這些食物通常含的熱量較高， 但缺乏營養， 只能提供短暫的能量， 對奶水品質有很大影響。 而且油炸食物難以消化， 對於剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱， 媽媽吃了對恢復健康不利。
7、刺激性食物
因為哺乳期吃了刺激性食物， 會從乳汁中進入寶寶體內， 影響寶寶健康。 但進食少量調味品，
8、巧克力
因為巧克力裡所含的可哥堿會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。 可哥堿能傷害神經系統和心臟， 並使肌肉鬆弛， 排尿量增加， 使寶寶消化不良， 睡眠不穩。 媽媽多吃巧克力會影響食欲， 身體發胖。
哺乳期吃什麼奶水多
1、炒黃花豬腰
食材：豬腎（腰子）500克、黃花菜50克、澱粉、薑、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。
製作方法：將豬腎一剖為二， 剔去筋膜腺體備用。 鍋燒熱後， 放植成熱時， 放蔥、薑、蒜入鍋煸香， 再放入腰花爆炒片刻， 至豬腰變色熟透時， 加黃花菜、鹽、糖再炒片刻， 加澱粉勾芡推勻， 最後加味精即成。
功效：中醫理論， 豬腎性味咸平， 主治腎虛腰痛， 身面水腫。 黃花菜性味甘平， 能補虛下奶，
2、花生粥
食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
製作方法：先將通草、王不留行煎煮， 去渣留汁。 再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋， 加水熬煮。 待花生米、粳米煮爛後， 加入紅糖即可食用。
功效：通草性味甘淡涼， 入肺胃經， 能瀉肺、利小便、下乳汁。 王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子， 性味苦平， 二藥合用治療奶水不足， 療效更佳。
3、苣子粥
食材：萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
製作方法：將萵苣子搗碎， 加甘草， 再加水200毫升同煮， 煮至水剩餘100毫升時， 濾汁去渣。 將濾汁、粳米一同入鍋， 加水同煮， 米爛即成。
功效：萵苣子是菊科植物萵苣的種子， 以顆粒飽滿、乾燥無雜質者為佳。 它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。
4、酒釀蛋花湯
食材：酒釀1塊，雞蛋1個
製作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
功效：益氣生津，活血止血，促進泌乳。
5、王不留行燉豬蹄
食材：豬蹄3～4個、王不留行12克、調味料若干。
製作方法：將王不留行用紗布包裹，和洗淨的豬蹄一起放進鍋內，加水及調味料煮爛即可食用。
功效：豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
6、蝦米粥
食材：蝦米30克，粳米100克。
製作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗淨的蝦米，米湯稠時即可食用。
功效：粥營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素，中醫認為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產後奶水不多者宜經常食用。
它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中緩急，調和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。
4、酒釀蛋花湯
食材：酒釀1塊，雞蛋1個
製作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。
功效：益氣生津，活血止血，促進泌乳。
5、王不留行燉豬蹄
食材：豬蹄3～4個、王不留行12克、調味料若干。
製作方法：將王不留行用紗布包裹，和洗淨的豬蹄一起放進鍋內，加水及調味料煮爛即可食用。
功效：豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。
6、蝦米粥
食材：蝦米30克，粳米100克。
製作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗淨的蝦米，米湯稠時即可食用。
功效：粥營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素，中醫認為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產後奶水不多者宜經常食用。
