氯化鈉是什麼

氯化鈉大家都知道嗎， 以前我們在上化學課的時候都會學到氯化鈉， 它是一種白色的晶體， 主要來自海水， 我們應該都知道它是食鹽最主要的成分， 一般在餐飲和工業上氯化鈉的用途是很多的， 它的穩定性是很好的， 能夠用來製造燒鹼， 和一些其他的化工產品， 例如礦石的冶煉。

氯化鈉是什麼大家知道嗎， 我們對它的瞭解應該是它是我們平時吃的食鹽的成分， 它的用途是很多的， 很多的調味料的原料都含有氯化鈉， 一直以來都被認為是一種很安全的， 沒有毒的調味品。

氯化鈉(NaCl)， 外觀是白色晶體狀，

其來源主要是在海水中， 是食鹽的主要成分。 用途最多的是工業和餐飲;易溶于水、甘油， 微溶於乙醇、液氨;不溶於濃鹽酸。 在空氣中微有潮解性。 穩定性比較好， 用於製造純鹼和燒鹼及其他化工產品， 礦石冶煉。 食品工業和漁業用於鹽醃， 還可用作調味料的原料和精製食鹽。

應用領域

工業

1、電解氯化鈉水溶液時， 會產生氫氣和氯氣， 氯氣在化工中有很廣泛的應用， 可以用於合成聚氯乙烯、殺蟲劑、鹽酸等。

2、通過電解熔融氯化鈉和氯化鈣的混合物制取金屬鈉。 氯化鈣用作助熔劑， 可將氯化鈉的熔點降低至700 °C以下。 鈣還原性不及鈉， 不會引進雜質。

3、氯化鈉是許多生物學反應所必需的， 如分子生物學試驗中多種溶液配方都含有氯化鈉，

細菌培養基中大多含有氯化鈉。 同時也是氨鹼法制純鹼時的原料。

4、無機和有機工業用作製造燒鹼、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉的原料、冷凍系統的致冷劑， 有機合成的原料和鹽析藥劑。 鋼鐵工業用作熱處理劑。 高溫熱源中與氯化鉀、氯化鋇等配成鹽浴， 可作為加熱介質， 使溫度維持在820～960℃間。 此外、還用於玻璃、染料、冶金等工業。

5、分析試劑用作氟和矽酸鹽微量分析試劑。

食用

食鹽

食品業和漁業用於鹽醃， 還可用作調味料的原料和精製食鹽。

在烹調菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味， 增加美味， 這就是食鹽的提鮮作用。 “淡無味， 鹹無味”是說用鹽量要適當， 才能發揮其特有的功能。

醫用

氯化鈉注射液

氯化鈉對於地球上的生命非常重要。

大部分生物組織中含有多種鹽類。 血液中的鈉離子濃度直接關係到體液的安全水準的調節。 由信號轉換導致的神經衝動的傳導也是由鈉離子調節的。

含氯化鈉0.9%的水稱為生理鹽水， 因為它與血漿有相同的滲透壓。 生理鹽水是主要的體液替代物， 廣泛用於治療及預防脫水， 也用於靜脈注射治療及預防血量減少性休克。

人類與其他靈長類不同， 人類通過出汗分泌大量的氯化鈉。

現在大家對於氯化鈉是什麼應該有了更多的瞭解了吧， 有的人認為氯化鈉就是食鹽， 其實不是， 它只是食鹽的組成部分， 在化學工作上， 和我們平時的生活中它都是很有用處的， 同時在醫學上還有很多的用處，

一般的生理鹽水都是含有氯化鈉的。