掌心發白是乙肝大三陽發病時的典型症狀之一， 又被稱之為“肝掌”， 也是肝硬化的常見體征。 因此專家建議乙肝大三陽患者出現此類症狀一定要到專業的肝病醫院進行檢查治療。
什麼是肝掌？
當患了慢性乙肝特別是肝硬變後， 在大拇指和小指的根部的大小魚際處皮膚出現了片狀充血， 或是紅色斑點、斑塊， 加壓後變成蒼白色。 與正常人的手掌顏色不大一樣， 正常人的手掌顏色紅潤。 這種手掌被稱之為肝掌。 乙肝大三陽發病時或者肝硬化患者中， 最容易合併肝掌。
為什麼乙肝大三陽患者手心發白， 出現肝掌呢？
正常男性女性的腎臟上方各有1個略呈三角形的分泌人體激素的腺體， 稱為腎上腺。 這個腺體不斷地產生雌性激素， 與機體產生的雄性激素保持相對平衡的正常水準， 從而保證機體在這方面的正常生理生化代謝功能。 另外， 女性卵巢也產生此種激素。 這些激素隨著血流周遊全身， 最後要在肝臟分解滅活。 然而， 乙肝大三陽發病或者肝硬化時， 由於肝功能減退， 雌激素的代謝滅活功能發生不同程度的障礙， 久而久之， 雌激素在體內積累多了， 便刺激毛細動脈充血、擴張， 形成了肝掌。
此外乙肝大三陽患者發病時還出現這些皮膚症狀：皮膚、眼睛發黃;黃疸;面色灰暗，
另外專家提醒， 出現肝掌不一定都有肝病。 醫學臨床上往往見到不少健康人亦有肝掌， 但經過多年後的觀察， 肝功能一直正常， 從未出現過肝臟病變。 故對於出現肝掌者， 應結合病史、身體檢查、肝功、乙肝病毒表面抗原、B超、掃描等多項檢查後並通過具體分析判斷， 然後才能作出正確的結論。
乙肝大三陽患者出現肝掌後吃什麼好呢？
乙肝大三陽患者出現此症狀後一定要到醫院檢查， 進行治療， 此外還要注意適當休息和補充營養， 這樣也有可能在較短時間內恢復健康。 那麼， 乙肝大三陽患者應該吃什麼呢？
牛奶：含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，
魚類：其蛋白質與人體的蛋白質結構相似， 易於消化和吸收。
蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖， 可以直接被人體吸收， 還含有多種無機鹽和微量元素， 容易被人體吸收， 利用率高。
雞蛋：蛋黃中含有豐富的脂肪， 包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。 肝炎患者可以合理地攝食蛋類， 以每天不超過2個為宜。
蘑菇：含有豐富的氨基酸和維生素， 還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的功能。
