72歲的王老漢， 患上糖尿病已經有十個年頭， 一直口服藥物控制血糖， 三年前， 王老漢感覺看東西模糊起來， 以為是因為年紀大了， 沒有及時去檢查。 不久前， 王老漢下肢開始浮腫， 醫院一查發現， 腎臟出了大問題， 蛋白尿、血肌酐指標已明顯升高， 被診斷為“尿毒癥”。
在老百姓看來， 糖尿病和慢性腎病這兩種疾病， 似乎不太相干， 可實際上， 糖尿病已成為慢性腎病一大誘因。 糖尿病引發慢性腎病的原因很複雜， 簡單說就是在糖尿病早期， 腎體積會增大， 隨著病程延長會出現持續的蛋白尿、水腫、高血壓等， 進而導致腎功能不全。
糖尿病腎病常發生在中老年人糖尿病患者身上， 病程多在10年以上， 男性患病幾率要高於女性， 20-30%的糖尿病人都有發生糖尿病腎病的可能。 發生了其他併發症， 如視網膜病變、 心腦血管等的人也容易併發糖尿病腎病。 如果血糖控制不良， 患糖尿病腎病的風險就會增加。 另外， 高血壓、高血脂也是糖尿病腎病的危險因素， 高血壓還會加重病情。
糖尿病腎病作為糖尿病的併發症， 飲食與糖尿病又有區別， 因為糖尿病腎病飲食原則要求優質低蛋白質飲食。 所謂優質， 牛奶蛋白是最好的， 其次是雞蛋、禽蛋蛋白， 再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白， 而植物蛋白為劣質蛋白，
特別注意不要吃對腎臟有刺激作用的食物， 如芥末、辣椒等， 否則會加重腎臟的病情。 糖尿病性腎病患者需將每日的主食總量保持在250~300克， 蔬菜可以多吃。 雖有蛋白尿， 但腎功能正常者， 每日蛋白質攝入量最好適當放寬， 以80~100克為宜。
此外， 飲食還應注意高鈣低磷， 通常高鈣的東西往往也高磷， 像動物內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類， 肯定是高磷的， 不宜多吃。
