所謂優質, 牛奶蛋白是最好的, 其次是雞蛋、禽蛋蛋白, 再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白, 而植物蛋白為劣質蛋白, 比如豆製品、日常的饅頭、米飯所含的蛋白, 應該限制, 以免增加腎臟負擔。 特別注意不要吃對腎臟有刺激作用的食物, 如芥末、辣椒等, 否則會加重腎臟的病情。
糖尿病性腎病患者需將每日的主食總量保持在250~300克, 蔬菜可以多吃。 雖有蛋白尿, 但腎功能正常者, 每日蛋白質攝入量最好適當放寬, 以80~100克為宜。
此外, 飲食還應注意高鈣低磷, 通常高鈣的東西往往也高磷, 像動物內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類,