有個網友與我聊天說：熊苗營養師我最近感覺特別疲勞， 無精打采的。 我平時基本吃素， 你看是缺乏什麼營養素嗎?
這個網友很可能是缺乏維生素B族，
由於她吃素，
很容易缺乏維生素B。
缺乏維生素B症狀
缺乏維生素B會有哪些症狀呢?我們來看一下：
(1精神不佳， 易疲勞
(2記憶力下降
(3睡眠品質差， 經常失眠
(4情緒低落， 有時暴躁
(5食欲不振， 消化不良
(6有貧血症狀出現
(7奉行素食主義
您回答的“是”越多， 說明您越有可能缺乏維生素B12。
維生素B12是什麼
維生素B12又稱紅色維生素， 這是因為它含有紅色的鈷， 是幫助生成紅血球的重要營養元素。
維生素B12的功效
1預防貧血
維生素B12是參與紅血球生成的重要營養素， 可以促進紅細胞的發育和成熟， 保持造血機能處於正常狀態， 有效預防惡性貧血的發生。
2促進生長發育
維生素B12具有活化氨基酸的作用， 同時能夠促進核酸和蛋白質的生物合成， 對嬰幼兒的生長發育有著十分重要的意義。
3保護心臟
血液中半胱氨酸含量高會加大患心臟病的風險， 維生素B12和葉酸同時充足攝入可以降低半胱氨酸的濃度， 從而保護心臟。
4穩定代謝
維生素B12能夠促進體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝， 使其為我們的身體提供充沛的能量，
維生素B12缺乏症狀
1貧血
維生素B12具有生成紅細胞的作用， 缺乏之後會出現一系列貧血症狀， 如皮膚發黃、毛髮稀黃、消化不良、嘔吐、腹瀉、月經不調， 長期缺乏維生素B12還會造成惡性貧血。
2精神欠佳
與其他細胞相比， 神經細胞的正常運轉需要更多的維生素B12， 體內維生素B12不足時會造成對神經系統的傷害， 表現出記憶力下降、易疲勞、抑鬱、緊張等症狀。
3性障礙
維生素B12和金屬元素鈷是一朵雙生花， 它們合成在一起， 密不可分。 鈷能夠減少組織的耗氧量， 增強人體組織在缺氧環境中的活力。 我們的身體如果缺乏維生素B12， 同時也會缺乏鈷， 這就會導致精液中精子的濃度明顯降低， 從而影響正常的性功能。
人群每日維生素B12攝入量/微克
嬰幼兒(1～3歲)0.9
兒童(4～6歲)1.2
青少年(11～13歲)1.8
成人(18～50歲)男 2.4女 2.6
孕婦(早期、中期、晚期)及乳母2.8
維生素B12食物來源
種類 ： 來源：
蔬菜 ：紫菜、香菇
動物性食品 ： 牛肉、雞肉、豬肉、牡蠣、動物肝臟、鮭魚、烏骨雞、鴿肉、鯽魚、沙丁魚、鱒魚
奶蛋類： 牛奶、羊奶、乳酪、奶粉、雞蛋、鵪鶉蛋
其他 ： 葡萄酒、啤酒、南瓜子、葵花子、麥芽
適宜人群
◇兒童， ◇青少年， ◇孕婦， ◇乳母， ◇老年人， ◇素食者， ◇吸煙者， ◇酗酒者， ◇失眠者
