維生素B可以促進、肝臟的代謝和保護飲酒者的肝臟， 對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質， 維生素也不可或缺。 在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素， 營養素重新排列， 合成新的物質(這稱為代謝)。
另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。 這些活動主要靠酶， 酶在發揮作用時依靠的是維生素。 因此當肝臟發生損害時， 體內就無法合成維生素了。 酒精性肝炎和脂肪肝等的治療， 可以採用補給大量維生素B的方法。 修復肝功能紊亂時， 維生素B是非常必要的。 認識到喝酒危害的人， 應多攝取含有大量維生素B。
還可以防止各種神經、皮膚的疾病；緩解嘔吐(為防止早晨起床時的嘔吐感， 醫生的處方中都開有維生素B6 )。 可促進核酸的合成， 防止組織器官的老化。 可降低因服用三環抗憂鬱劑(tricyclic anti-deprssants)而引起口幹及排尿困難等；減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病症;它還是一種天然的利尿劑。
雖然說我們的人體需要維生素b這種營養元素， 但我還是需要提醒大家， 維生素b這類保健品並不是使用的越多效果就越好， 大家還是要具體根據自己的實際情況來進行選擇和補充，