我認識的幾個准媽媽不止一次地跟我說， 自從懷孕後特別想吃酸味的食物， 有時候看到大銀杏的圖片， 口水就能流出來， 其實這樣都是很正常的反應， 准媽媽們不用特意去克制。
從營養方面來說， 孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
酸味能刺激胃酸分泌， 提高消化酶的活性， 有利於食物的消化和各種營養素的吸收。 同時還能增加孕婦食欲， 減輕早孕反應。
准媽媽愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的， 但有一點要注意：准媽媽們一定要選擇有益的酸味食物。
酸味食物營養分析
從營養角度來看， 一般懷孕2—3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。 此外， 孕婦多吃酸性食物有利於鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成。
維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用， 維生素C還可增強母體的抵抗力， 促進孕婦對鐵質的吸收作用， 而富含維生素C的食物大多數呈酸性。 因此， 孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
有益的酸味食物
說了酸味食物這麼多好處， 我還要提醒准媽媽一句：並不是說只要是酸味的就一定是好的食物，
很多新鮮的瓜果都含酸味， 這就是准媽媽不錯的選擇。 這類食物含有豐富的維生素C， 維生素C可以增強母體的抵抗力， 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的准媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等， 也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。
優酪乳也是很好的酸味食物， 它不但營養價值高， 而且對準媽媽的厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。
慎吃的酸味食物
山楂雖然也是含有酸味的食物， 但它卻不適宜准媽媽食用，
准媽媽對人工醃制的酸菜、泡菜也要謹慎食用。 因為這類食物中的維生素、蛋白質等營養成分受到了破壞， 幾乎不含任何營養成分， 卻含有致癌物質亞硝酸鹽， 對胎兒和母體有害無益， 所以准媽媽一定要謹慎食用。
准媽媽在選擇酸味食物方面是有講究的， 一定要慎重。 多選擇有益的酸味食物食用， 對寶寶和您的健康都有幫助。 (李淑媛)
