嬰兒時期是訓練寶寶味覺發育的最佳時期

六須知 刺激寶寶味覺健康發育

1、一般說來， 寶寶都喜歡味道較甜和較香的食品， 這是因為他們的嬰兒期食物中常常添加了較多的糖類所致。 有的寶寶在嬰兒期極少或根本沒有接觸過苦味和酸味食物， 他們往往會在幼兒期仍然對這類味感極不適應。

2、嬰兒斷奶後， 已開始形成比較完備的味覺， 因此媽媽應給嬰兒期和幼兒期的寶寶提供各種味道的食品， 使寶寶的味蕾感覺各種味道， 並逐漸適應各種味道的刺激。 這樣， 寶寶的味覺發育會相對完善， 可以有效地避免偏食和挑食。

3、爸爸媽媽應注意讓嬰兒的攝糖量適當，

並適當給予各味食物， 使之有良好的味感。 在寶寶味覺完善之前(即母乳期)， 媽媽就應有意識讓他們接觸酸、苦、甜、香、辣和鹹味， 這樣既可預防今後出現偏食現象， 又可增加各類營養物質。 比如媽媽可以給嬰兒喝一些：添加蔥和鹽的魚湯， 添加麥醋的湯麵等。 剛開始時應少量給， 隨著寶寶的逐漸適應和年齡增長， 可漸漸加量。

4、在此期間還應注意， 添加各種口味的食物時， 應以某一味道為主， 隔時更換， 最好不要兩種或兩種以上味道並重， 更不要在很長時間內只吃某一種口味的食物。 這樣非但達不到調整寶寶味覺的效果， 反而造成寶寶偏食某種口味或某幾種口味。

5、味覺感受性較低的孩子對食物的熱情比較高，

反之可以說貪食的孩子可能味覺能力發展較慢， 對味道不是很敏感。 新出生的味蕾在舌面的分佈比成人更廣泛， 味覺更敏感、更豐富， 家長不應以大人的喜好或標準為孩子選擇和製作食物。 否則， 容易形成過重口味， 不利於孩子長大後的健康。

6、醫學專家認為， 偏食糖類可使兒童發胖， 出現齲齒， 甚至產生嗜糖性精神煩躁症;偏食鹽可導致青年期以後的高血壓;各種偏食均可能造成兒童營養不良， 並對其視覺、聽覺以及嗅覺的發展產生重大影響。 所以， 爸爸媽媽應儘量使寶寶能在幼兒期攝取人體生長發育必需的各類營養物質， 使寶寶健康成長。