不少人都知道柑橘蜜是一種十分清甜潤喉的食物， 柑橘蜜顧名思義就是柑橘的皮和純正的蜂蜜摻在一起配置而成的， 而用柑橘蜜泡酒大家有沒有試過， 柑橘蜜和白酒混合是不是會產生更好的食用價值， 這個相信只有親手做過的朋友們才會知道。
我們知道如果想要製造柑橘蜜泡酒首先一定要挑選上等的柑橘的皮， 將柑橘剝皮後把柑橘皮整片切好， 然後混合蜂蜜一起密封在一個儲存罐裡面， 這樣才能製成柑橘蜜， 而加白酒的配方如以下， 如果想要製作柑橘蜜泡酒的朋友們可以進行嘗試：
材料：金橘400克、冰糖1杯、水2.5杯、白酒1升。
制法：1.將柑橘洗淨擦乾， 逐一用刀直切兩、三處開口;2.將事先購買好的蜂蜜準備好， 與柑橘一起混合;3.在柑橘蜜中加入適量的冰糖和薑片， 然後密封放入冰箱冷藏;4.冷卻後放入玻璃瓶內， 置於雪櫃冷藏， 最後加入白酒浸泡。 就成為了柑橘蜜泡酒配方。
柑橘蜜泡酒製成之後， 我們在有需要的時候可以取出來飲用， 因為柑橘本身的性平溫和。 加上蜂蜜潤喉， 而白酒又有舒筋活絡的作用， 所以適量的飲用柑橘蜜泡酒， 可以改善個人比較寒涼的體質， 從而提高我們身體的免疫力， 也有助於改善睡眠。
