冠心病又被稱之為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病， 從眾多的冠心病患者中我們發現很多的患者都患有高膽固醇血症、高血壓， 而且還經常吸煙， 其實這與我們平時的飲食習慣是有著重要的關係的， 因此冠心病患者的飲食就更加的重要了。 那冠心病患者的飲食有哪些原則與禁忌呢？
飲食原則
要記住兩個關鍵字， 一是一氧化氮， 二是膳食纖維。 一氧化氮是預防心腦血管疾病的有效物質， 存在於所有蛋白質食物中， 如魚、蝦之類的， 既能補充蛋白質；膳食纖維及抗氧化物是標準的優秀護心飲食，
日常飲食中要選擇具有降低血脂、血壓和膽固醇作用的食物；飲食宜清淡、低鹽；供給充足的維生素和礦物質。 膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。
飲食禁忌
1、忌食肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品， 對於冠心病人， 應少飲甜味飲品， 減少奶油蛋糕的攝入。 另外， 忌食過多鹹醬、鹹菜等。
2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物， 如：白酒、麻椒、麻辣火鍋等， 還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。
3、冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。 若連續長期進高脂肪、高熱量飲食， 可使血脂進一步增高， 血液粘稠度增加， 動脈樣硬化斑塊容易形成， 最終導致血栓復發。
4、冠心病人忌嗜煙、酗酒。 經調查發現酗酒是引起冠心病的誘因之一， 煙毒可損害血管內膜， 並能引起小血管收縮， 管腔變窄， 因而容易形成血栓；大量引用烈性酒， 對血管有害無益， 因此冠心病患者煙酒要多加的注意了。
通過以上的介紹的關於冠心病的飲食原則與禁忌， 在生活中就要多加的去注意了， 多吃什麼， 少吃什麼都要去記住， 為了自己的健康， 從現在就開始改變飲食習慣， 生活習慣吧。
