平時喜歡吃辣的人們還是很多的， 不管吃什麼都離不開辣椒， 雖然說適當的吃點辣椒可以開胃改善食欲， 不過若長期大量的食用， 對人體健康的隱患還是很大的， 那麼辣椒紅的危害是什麼?過多的食用紅辣椒就會對腸胃產生刺激性， 尤其是腸胃不好的人們， 還是需要慎重食用的。
食用過量危害人體健康。 過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜， 使其高度充血、蠕動加快， 引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼， 誘發胃腸疾病， 促使痔瘡出血。 食用過量危害人體健康。 吃得過多會熱氣， 隨時會出汗過多，
不能長期多吃， 長期大量食用辣椒， 則會引起中毒表現， 如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、關暈， 甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。 且長期吃辣椒的話會使神經長時間受刺激， 使靈敏度下降， 而且會使胃功能下降， 壽命也不會長。
甲亢患者不宜食辣椒。 甲亢患者常常處在高度興奮狀態， 故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。 又因甲亢患者本來就容易心動過速， 食用辣椒後會使心跳加快， 加重症狀。 腎炎患者不宜食用辣椒。 因為其辛辣成分常常要通過腎臟排泄， 而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用， 嚴重時會影響到腎臟功能。
由於辣椒的性味是大辛大熱，
上文中對辣椒紅的危害是什麼也都很清楚了， 合理膳食是每個人都需要做到的， 千萬不要等到健康狀況出現了問題才開始擔心。 除了要避免過多的食用辣椒之外， 還需要以清淡為主， 合理搭配自己的飲食結構， 補充足夠的營養， 改善身體健康狀態。
