胃潰瘍的手術療法適應於長期、嚴重、年齡較大患者、有大出血或穿孔傾向、瘢痕收縮梗阻、有癌變傾向的消化性潰瘍，
通常採取部分或大部分胃切除的方法，
這種手術已經很成熟。
胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。
少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。
2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。
注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。
少用單糖及雙糖，
預防誘發傾倒綜合征。
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適合手術治療的胃潰瘍
胃潰瘍的手術療法
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