●治皮膚病。 將鮮熟的番茄去皮和子， 搗爛敷於患處， 每日2-3次， 可治真菌、感染性皮膚病。
●美容、防衰老。 將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳。
●治高血壓。 每天早晨選1-2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯。
●治貧血。 將番茄、蘋果各1個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1-2次， 長期堅持， 可治貧血。
●治潰瘍。 輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈。
●治肝炎。 取番茄丁兒一匙， 芹菜末兒、胡蘿蔔末兒、豬油各半匙，
●防中暑。 將1-2個番茄切片， 加鹽或糖少許， 熬湯熱飲， 可防中暑。
●退高燒。 將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一次， 可退高燒。
●夜盲症患者每日用鮮番茄250克、豬肝60克煮熟做菜食用， 有一定的治療作用。
●治牙齦出血。 將番茄洗淨當水果吃， 連吃半個月， 即可治癒牙齦出血。
●西芹番茄汁預防頭髮起屑。
原料：西芹100克， 番茄1個， 檸檬1/6個， 鳳梨140克。
做法：番茄、鳳梨去皮， 和西芹一起放人攪拌器加檸檬汁攪拌即成。 這種果汁富含維他命B1、B2、B6， 對皮膚乾燥， 頭髮起屑的人特別有益。
●糖尿病食譜：番茄茄片
原料：番茄60克， 茄子160克， 植物油10克， 鹽、味精少許。
製作方法：1。 茄子洗淨去皮， 切成片待用；2。
