義大利人奇怪的喝咖啡姿勢

義大利人喜歡咖啡， 所以咖啡館可以說是遍地開花。 然而你也許不曉得， 正宗的義大利咖啡是要站著喝的。 這是怎回事呢？

原來義大利地狹人稠， 寸土寸金， 倘若如此眾多的咖啡館統統設座， 既占地又費錢。 因此他們選擇了站著喝， 反正正宗義大利蒸汽咖啡濃烈無比， 提神醒腦， 就算站會兒也不覺得很累。 站著喝咖啡還有個好處就是快喝快走， 好給別人騰地。 義大利人常點的咖啡叫“ESPRESSO”， 意即“快”， 泡一杯只需10秒。

其實這種風俗不過60年歷史：製作“快”咖啡的機器， 是1946年義大利人阿奇加夏發明的。 “快”咖啡一定要用小玻璃杯，

淺淺斟上小半杯， 初嘗者一天只能喝兩杯， 否則心臟吃不消。

還要提醒大家， 正宗義大利咖啡是不加奶的， 加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子裡有售， 這些鋪子都有座位， 但義大利人多認為， 它們其實算不上真正的咖啡館。

坐下喝要單加錢

義大利人的“精緻生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為複雜， 甚至接近於藝術化。 想感受這個特點， 必須要走進咖啡吧。 在咖啡吧裡， 點咖啡需要按照嚴格的程式。 你首先要到收銀處交錢， 告訴收銀員你想喝哪一種咖啡；此後， 你拿著收銀條從人縫中穿過， 到吧台前告訴侍者你要喝哪種咖啡， 精明的侍者們動作輕盈， 不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡。

這時， 你也許會發現，

多數義大利人是站著喝咖啡的。 需要提醒大家的一點是， 如果有侍者對你說：“請你先坐下， 我過一會兒把咖啡給你端來。 ”那就是一個圈套， 因為坐下接受服務是要另加錢的。 正因為如此， 許多位於居民區的咖啡吧裡乾脆就沒有椅子。

不同時間喝不同咖啡

我曾親眼見過義大利憲兵背著衝鋒槍進咖啡吧， 在此舒緩他們緊張的反恐神經。 咖啡吧是義大利人的社交場所， 很多新聞都是在咖啡吧中流傳開來的。 想瞭解義大利， 咖啡吧是第一課， 但你必須要學著像是一個當地人。

“當地人”的概念不僅僅體現在穿衣打扮， 更重要的是掌握點咖啡的技巧。 總的來說， ESPRESSO（意式濃縮咖啡）是一天24小時都適用的， 但你想點CAPUCINO（奶沫咖啡）， 那就必須要在早晨10點半以前。

當然， 在此之後並非不能點， 但那無疑是在向身邊的義大利人宣告：我是一個外國人。

生性開朗的義大利人並非不喜歡外國人， 但在喝咖啡問題上， 他們更喜歡懂規則的外國人。 當美國或是德國遊客在午飯後高呼CAPUCINO時， 義大利人往往露出諷刺的微笑。

天下無奇不有哦， 這也許很多人第一次聽說喝咖啡需要站著喝的。 不過， 這也讓我們更多的瞭解了義大利， 或許有一天我們會來到義大利， 看到很多人站著喝咖啡就不足為怪了！