核桃乳其實是經過核桃加工之後形成的, 所以相對於核桃來說, 核桃乳中的營養其實更利於人體的吸收, 而且不管什麼年齡階段的人, 都適合吃核桃乳, 給自己的身體提供更多的保健工作。
現代醫學研究認為, 核桃中的磷脂, 對腦神經有很好的保健作用。 核桃就像一個微型的腦子, 有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦, 甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。 當前人類已經知道, 核桃中含有36種以上的神經傳遞素, 可以幫助開發腦功能。 同時, 核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸, 對於營養腦神經, 防止衰老, 有非常重要的作用。
核桃乳為純天然植物蛋白飲品, 該產品以優質核桃仁、純淨水為主要原料, 採用現代工藝、科學調配精製而成, 口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味, 冷飲、熱飲均可, 熱飲香味更濃。 該產品不失核桃仁原有營養成份, 特別值得一提的是, 其所含磷脂對腦神經有良好的保護作用, 經常飲用,
核桃乳其實是比較利於我們的身體健康的, 尤其是中老年人在平時的生活中還是應該多喝點核桃乳, 因為它可以幫助老年人保證大腦神經, 預防老年癡呆, 還可以幫助降血壓預防一些老年疾病, 所以說核桃乳沒什麼副作用。