眾所周知， 香菜是一種可以用來提味的蔬菜， 而在生活中， 大多數的人對於香菜的功效作用也是瞭若指掌的， 有的人就知道吃香菜是可以起到明目的作用的， 但是， 大家可能不瞭解的是， 香菜食用不當也是會有副作用的。
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜， 北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹， 葉小且嫩， 莖纖細， 味鬱香， 是湯、飲中的佳佐。 藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。
香菜的功效
1、香菜治胸膈滿悶：香菜子研末， 每次3克， 開水吞服。
2、香菜治消化不良、食欲不振：香菜子(果實)6克， 陳皮、六曲各9克， 生薑3片， 水煎服。
3、香菜治呃忒：羅勒葉6克(鮮葉加倍)， 生薑3片， 開水泡或煎一沸， 趁熱服。
4、香菜治痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯， 用此湯薰洗患處。
5、香菜治高血壓：用鮮10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 每次服50毫升， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜， 另外香菜性溫， 麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點， 故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者， 尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者， 小兒出麻疹者尤其適合。
看來， 美食雖難得， 卻不可貪多哦。 要是那樣的話， 對自身健康也是無益的。
如上所述， 香菜在治療高血壓、痔瘡、脫肛和消化不良等症上都是有著極佳的效果的， 而對於喜歡吃香菜的人來說， 其如果沒有意識到香菜所具有的副作用的話， 其一旦食用香菜不當， 也是能夠對身體產生危害的。