隨著我們經濟的發達， 我們越來越有機會見識到外國的一些飲食， 我們自己也可以開發一些適合我們口味的東西， 例如栗子蛋糕， 那麼栗子蛋糕是什麼呢?它到底有什麼好處和營養價值呢， 吃栗子蛋糕會不會造成對身體不好的影響呢?下文我們一起認識一下， 栗子蛋糕是什麼。
栗子蛋糕採用的原料是蛋白球和栗子醬， 還有加上鮮奶油膏， 三種原料一起製作出了栗子蛋糕的。 栗子蛋糕雖然是屬於蛋糕的一種， 但是栗子蛋糕是有養生上面的好處的， 因為栗子蛋糕裡面的栗子起到了作用。
奶油
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍， 而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低， 奶油在人體的消化吸收率較高， 可達95%以上， 是維生素A和維生素D含量很高的調料。
栗子
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、栗子蛋糕
冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2. 栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用;
4. 栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆，
上文我們介紹了栗子蛋糕是什麼， 栗子蛋糕具有很好的營養價值， 在我們生活中可以自己製作栗子蛋糕， 知道了栗子蛋糕是什麼和如何製作， 我們就可以自己動手製作這個又養生又美味的蛋糕了。
