萵筍這是大家都非常喜歡的一種食物， 對於人們的健康來說， 萵筍這是一種非常好的青菜， 能夠幫助人們提供足夠哦的維生素等， 對於人們的健康有著非常好的幫助， 萵筍這是大家都非常喜歡的一種食材， 因此在日常的生活中， 經常會看到許多的人會大量的食用萵苣， 發物這是對人們的健康有著非常大影響的食物， 那麼你知道窩筍是發物嗎？
萵苣其實我們最喜歡用的名字是春菜。 萵苣是我們最為常見的一種菜了， 所以我們更加要對萵苣進行瞭解， 萵苣一般我們都是煮熟吃， 生吃也非常健康。
1. 開通疏利,消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲.其乳狀漿液,可增強胃液,消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 利尿通乳：
萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌.對高血壓,水腫,心臟病人有一定的食療作用;
3. 強壯機體,防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利.萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;
4. 寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。
通過上面的介紹我們已經瞭解到了什麼是萵苣， 萵筍對於我們的健康有著什麼樣的幫助， 萵筍對於人們的健康非常的大， 因此在日常的生活中一定要注意食用萵筍， 萵筍是發物嗎， 看著通過上面的瞭解我們已經知道了萵筍不是發物， 所以大家可以放心的食用哦。
