淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素， 特別是富含鉀， 加入食鹽入藥後， 具有清火、涼血、解毒的功效。
具體來說， 頭一兩道淘米水會呈現pH值為5.5左右的弱酸性， 洗過兩次後， pH值約為7.2左右， 這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品， 可以代替肥皂水洗掉皮脂， 而且與一般的工業洗衣粉相比， 它的洗淨力適中， 質地溫和， 沒有副作用。 具體做法是， 用淘米水加食鹽煮開後， 外洗或外擦皮膚， 這樣能抑制病原微生物的生長， 防止皮膚搔癢。
用淘米水洗臉的方法：把白米放入容器中，
搓洗後， 將洗米水倒掉， 然後再度倒入自來水， 搓洗後留下第2次洗米水備用。
將留下的洗米水經過一夜沉澱後， 取乳白色狀的洗米水， 倒入洗臉盆中。
加入約洗米水1.5倍的溫水即可。 美膚用洗米水完成!可直接拿來洗臉囉!
淘米水其他藥用價值1清火
淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素， 特別是頭一兩次淘米水含有鉀， 淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性， 加入食鹽入藥後， 具有清火、涼血、特別好的解毒的效果。
2調養脾胃
研究發現， 洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分， 可以用來洗臉、潤膚， 煮後飲用， 對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。 中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥， 作為調養脾胃的藥方。
3美白養顏
洗米水含有豐富的穀類物質， 是肌膚所需的營養成分， 用洗米水洗臉可以美白養顏， 步驟：1.把白米放入淘米器具中， 然後倒入自來水先洗一次， 輕輕搓洗後把水倒掉， 再洗一次留下第二次的洗米水;2.把留下的洗米水放置一晚上， 沉澱後會留下乳白色的洗米水， 再加入約洗米水1.5倍的溫水， 就可以直接拿來洗臉了， 會感覺如絲般順滑。
4美容妙用
淘米水中溶解了一些澱粉、蛋白質、維生素等養分， 可以分解臉上的油污， 淡化色素和防止出現脂肪粒等， 每天淘米的時候,倒掉第一次的水， 留下第二次的淘米水,讓它慢慢的澄清,再取上面的清水部分來洗臉,臉色可變白而細膩， 痘印也會慢慢退去。
