通常情況下， 癌症患者的味覺會減退， 食欲下降， 消化功能很差。 應採取少量多餐的方式， 主食以稀飯和麵食為主。 癌症患者每日從食物中攝入的總熱量應不低於正常人的最低要求， 應以優質蛋白為主， 如雞蛋、牛奶、肉類、豆製品等。
1、胃癌：多吃魚， 少喝牛奶
胃癌患者做胃切除術後早期不宜喝牛奶， 喝牛奶易引起腹瀉， 而晚期也應少喝牛奶。 飲食應以健脾胃為主， 肉類可進食豬肉、鴨肉， 一般不吃雞肉， 牛羊肉也要少吃。 兔肉清燉， 不宜紅燒。
應多吃有鱗的魚， 如草魚、鯉魚、黃花魚、鰱魚等， 少吃無鱗的魚如鰻魚等。
2、肺癌：多喝百合杏仁粥
肺癌患者可多喝百合粥、杏仁粥， 可酌情食用水鴨、豬肺、白木耳等。 體虛舌質紅時可食用黑白木耳、蜂蜜。
痰多咳喘者可多食雪裡蕻、竹筍、大頭魚、蘿蔔、枇杷等， 痰多時可食用生梨、柿子。
3、肝癌：牛奶宜多喝
肝癌患者可多進食牛奶。 患者有黃疸時可食用鯉魚湯、苜蓿等， 腹水時可多食冬瓜、萵苣、赤豆、鯉魚、西瓜等。
4、鼻咽癌：麥冬、絞股藍泡茶飲
鼻咽癌患者易出現口幹、口苦、乾咳等症狀。 此類症狀屬體質偏虛熱， 可選用西洋參燉鴨子、麥冬泡茶或是絞股藍泡茶當水喝， 也可以用燕窩燉蛋。
