限水
一般腎炎不必限制飲水, 有水腫的病人, 不必喝太多水。 水腫嚴重、嚴重少尿或迴圈充血者, 限制水入量;急性腎功能衰竭的兒童更應嚴格限水, 千萬不要以為尿少是水不夠, 而用多喝水的辦法來補充。
限鹽
急性腎炎起病初食要戒鹽, 嚴重病例鈉鹽限制於60—120毫克/千克。 一般說一克鹽可留滯120毫升水, 這樣就會加重水腫與高血壓。 鹽對腎炎並無影響, 吃鹽並不會加重腎臟病變, 故當腎功能逐漸恢復, 尿量增多時, 就可解除戒鹽。 長期戒鹽食物淡而無味, 影響孩子食欲, 從而造成營養不良, 重者造成低鈉血症。
急性腎炎起病初不宜吃過多的含蛋白質食物, 包括肉類、蛋類和含植物蛋白較高的豆類等, 吃多了會加重代謝廢物在血裡堆積, 引起氮質血症。 氮質血症者, 限制蛋白質入量0。 5克/千克/天, 但臨床減輕如利尿消腫、化驗血中尿素氮恢復正常, 即可採用正常飲食。 民間傳說戒蛋白百日是毫無根據的, 長期低蛋白不利於孩子生長發育。
水果
一般急性腎炎不必戒水果, 對病情較重的病人, 也不提倡吃太多水果, 這是由於腎功能不好, 排鉀能力有限,