脂肪肝又稱肝內脂肪變性, 是由各種原因引起的甘油三酯在肝內蓄積過多所導致, 是人體代謝紊亂的早期徵兆。 體檢時查出脂肪肝卻因早期症狀輕微, 往往吃喝無礙, 忽略一些非特異性的症狀, 如容易疲勞、飯後腹脹, 少量飲酒便肝區不適, 飲食稍有不慎還會輕度腹瀉。 脂肪肝的不適感往往與肝臟脂肪浸潤程度成正比, 中重度脂肪肝會有肝功能異常, 肝區疼痛、食欲減退、疲倦乏力、腹脹及右上腹壓迫感, 體重減輕。 脂肪肝雖是良性病變, 但其纖維化的發生率高達25%, 有1.5%~8.0%患者可發生肝硬化。
脂肪肝分輕度、中度和重度,
控制總能量 每天攝入總能量控制在每日每公斤標準體重20~25千卡左右, 不宜吃得太飽和太油膩;可選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物, 促進肝細胞復原和再生,
減輕體重 減輕體重可使脂肪肝消退, 轉氨酶增高恢復正常, 但體重不可驟減(一個月減5公斤)則會導致動員脂肪組織入肝臟增多, 並刺激胰島素分泌增多, 使原有脂肪肝病情進一步加重。 鍛煉是減輕體重的基礎, 脂肪肝患者進行適量的運動即最大強度的50%左右的運動,
防止肝纖維化 迄今尚無滿意的藥物可用於治療脂肪肝, 藥物治療只可作為輔助治療, 尤其是某些降血脂藥可使血脂更集中於肝臟代謝, 反而損害肝臟功能, 因此用降脂藥治療脂肪肝必須在醫生指導下使用。