腹瀉的問題是一個非常嚴重的消化系統疾病。 這樣的情況如果不能及時的進行有效的治療和控制的話， 那麼對於身體健康來說是非常不利的。 腹瀉的發生跟飲食不當， 不注意飲食衛生等習慣有很直接的關係， 身體比較弱也可能會發腹瀉的情況。 那麼吃螃蟹腹瀉怎麼辦？今天我們就來給大家詳細的介紹一下。
螃蟹性寒， 並含有大量的蛋白質和膽固醇， 對於脾胃虛寒的人， 患有慢性胃炎、潰瘍等腸胃疾病， 患有高血壓、高血脂等心血管疾病和傷風感冒的病人， 吃蟹往往會使加重病情， 上述人群應少吃或不吃螃蟹。
吃螃蟹少不了生薑的“陪伴”， 這是因為生薑能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 其性溫熱， 正好可以與性寒的蟹肉相補。 如果不小心吃到未加工徹底的螃蟹， 生薑中的藥用成分還能幫助殺滅螃蟹體內殘留的細菌。
吃螃蟹時， 可準備一些生薑末、生薑絲拌在醋碟內， 用蟹肉蘸著吃， 或者食用蟹肉後喝上一杯生薑紅糖水。 因為紅糖同樣具有暖胃、驅寒的作用， 因此可以預防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
生薑紅糖水並不是將生薑泡在紅糖水裡這麼簡單， 而是要先將一塊洗淨的生薑切成極細的絲， 置於加了水的小鍋中， 大火燒開後， 加入紅糖， 再改以文火煨上幾分鐘， 待薑汁溶入糖水中，
因為吃螃蟹的時間較長， 因此可以等快吃完時再著手熬生薑紅糖水。 等吃完了， 趁熱喝下， 甜中帶著一絲辛辣， 發一身汗， 體內的寒氣便會消散， 腸胃也會覺得格外舒服。
專家還提醒大家， 吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時都不要喝茶水。 因為茶會使螃蟹的某些成分凝固， 不利於消化吸收， 還可能引起腹痛和腹瀉。
另外， 由於螃蟹在水裡老吃生物屍體或者其他腐爛的東西， 所以體表和鰓裡都充滿了各種細菌和污泥， 腮和肺部還可能帶有肺吸蟲幼蟲和副溶血性弧菌。 因此， 如果是自己在家做螃蟹， 一定要用高溫至少蒸30分鐘， 這樣才能把螃蟹徹底蒸透。 在烹製的時候， 還要用黃酒、白酒等浸泡一會兒， 以儘量保證細菌在入口前全被消滅。
吃螃蟹腹瀉怎麼辦的問題， 看過上面的介紹後， 大家應該有一個比較明確的答案了。 在以後的生活中一定要特別的注意飲食安全， 不要吃容易引發腹瀉等症狀的食物， 然後積極的增加身體的抵抗力。 養成良好的生活習慣和飲食習慣也是非常重要的。
