雪菜蒸黃魚是一道家常菜, 雪菜蒸黃魚的做法非常的簡單, 我們在家也是可以做出來的, 雪菜蒸黃魚的原料就是採用了大黃魚, 雪菜和黃魚都是非常滋補的東西, 我們想到將兩者結合, 肯定可以起到養生的作用, 所以我們要學會如何製作這道雪菜蒸黃魚才行。
雪菜蒸黃魚的營養價值非常的豐富, 雪菜蒸黃魚的功效和作用在於能補充我們人體需要的多種微量元素, 能提高我們的免疫力, 能起到利尿的效果, 還能治療關節痛和跌打損傷呢。
1.黃魚去鱗, 去除魚肚裡的雜物, 洗乾淨, 瀝幹水分。
2.生薑切片,
3.黃魚用4克的鹽, 再用2克雞精均勻的抹在魚身上。 倒入一調羹料酒, 把薑片, 蔥段放在黃魚的上面。 靜止2小時。
4., 雪菜少些, 均勻的放在魚身上。
5.大火水開後, 放進去蒸, 大火20分鐘。
6.起油鍋。 油燒熱。
7.取出, 把魚輕輕的換入魚盆, 撒上蔥花, 用熱油均勻的淋在魚身上。
上文我們介紹了一道家常菜就是雪菜蒸黃魚。 雪菜蒸黃魚的做法並不複雜, 我們自己就可以在家裡做出雪菜蒸黃魚來, 雪菜蒸黃魚的營養非常的豐富, 適合我們大多數人食用, 上文也介紹了雪菜蒸黃魚的做法。