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蟲草之體虛、自汗畏寒食療保健菜——蟲草靈菇燉黃魚

功效:此湯適合產後貧血、腰膝酸軟及虛脫者食用。

原料:黃魚2條, 蟲草10克, 白靈菇2朵, 枸杞5克

調料:姜片、蔥段、鹽、雞粉各適量

做法:

1、黃魚宰殺,

去鱗、鰓及內臟, 洗淨。

2、白靈菇切片, 同黃魚一起入沸水鍋汆過, 撈出控淨水。

3、將原料下煲中, 放入薑片、蔥段, 加入清水, 大火燒開, 改慢火煲2小時, 以鹽、雞粉調味即可。

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