在眾多的食材當中， 苦瓜是治療糖尿病的首選， 苦瓜的汁液， 可以起到降低血糖的作用， 他也是眾多高血糖患者， 最喜歡吃的一種食物， 苦瓜素膠囊， 作為治療高血糖的一種中藥製劑， 都有什麼作用呢。
降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁後， 可使血糖明顯降低。 皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠， 灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。 給家兔口服苦瓜甙可降低血糖， 作用方式與甲苯磺丁尿素相似而較強， 對摘除胰臟的貓降低血糖作用並未完全消失，
苦瓜素膠囊價值
1、促進飲食、消炎退熱：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分， 能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶， 阻止惡性腫瘤生長；
3、降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 是糖尿病患者的理想食品。
以上就是苦瓜素膠囊的作用， 除了降低血糖之外， 還可以抗癌防癌， 可見他是癌症的剋星。 還可以促進飲食， 退熱等地， 可見苦瓜的作用是功不可沒的， 所以日常生活當中， 我們不應該嫌苦瓜苦就不食用苦瓜， 可以加上作料去除其苦味後， 再食用。
