“維生素B17“並非B族維生素(因為它的任何組成部分都不能作為輔酶)。 它在化學上是兩種糖分子， 即苯甲醛(benzaldehyde)和氰化物(cyanide)的化合物， 名為苦杏仁苷; 作為藥劑， 又稱做Nitrilosides; 取自於杏仁; 在啤酒酵母中沒有這種苦杏仁苷;美國大多數的州政府不承認這是治療癌症的藥物(有25個州法定承認)。 美國癌症協會警告那些在互聯網上聽信傳言的病人：幾十年來的臨床研究證明， 此化合物沒有任何支持抗癌的證據。 服用此“補品“只會增加氰化物中毒的幾率， 甚至出現死亡。 苦杏仁苷類的物質本身無毒， 但當它們被β-葡萄糖苷酶代謝分解後，
臨床表現
潛伏期短者半小時， 長者12小時， 一般多為1-2小時。
常見症狀有口腔苦澀、流涎、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、心悸、脈快、紫紺並瞳孔放大， 對光反射消失， 牙關緊閉， 全身陣發性痙攣， 最後因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。 患者呼吸時可有苦杏仁味。
診斷
食用苦杏仁或木薯史;呼出氣體或嘔吐物有苦杏仁味， 以及迅速發生的神經、精神症狀等， 尿內硫氰酸鹽增加。
急救與治療
催吐、洗胃、解毒治療， 吸氧， 重症病人可用細胞色素C、三磷酸腺苷(ATP)、輔酶A(CoA)、胰島素靜脈注射。 苦杏樹皮或根煎煮服用。
預防
食用前去毒;每次少食。
80顆杏仁約有100克， 一般的攝取量是每天0.5-1.0g， 攝取過量的苦杏仁苷(Laetrile)卻可能有危險。 雖然一次服用3.0g以上，
根據《營養年鑒》， 若每天將5-30個杏仁分次食用的話(絕對不要一次全部吃完)， 可以得到足夠的苦杏仁苷。
