人們對如何吃得健康非常關注， 殊不知， 喝得不對也很傷身。 咖啡、濃茶、果汁、牛奶……這些東西“喝”錯， 也會傷身惹病？“喝”有什麼學問？需要注意哪些飲食禁忌？一起跟小編瞭解一下吧。
【湯類鹽多易高血壓】
湯類不僅能兼顧口感、營養， 還更適合咀嚼功能和胃腸功能不好的人。 不過， 喝湯的學問很多。
熬湯時間過長會導致嘌呤含量增加， 易導致高尿酸， 多喝可能會傷腎。 熬湯時間應以1~1.5小時為宜。 飯後喝湯易導致營養過剩， 應改為飯前喝湯以促進消化。
專家提醒：不同人群喝湯應有所側重， 比如痛風患者不適合多喝嘌呤含量較高的肉湯、魚湯、海鮮湯等。
在外就餐最好少喝湯， 餐館的湯一般鹽、雞精、味精放得較多， 容易導致高血壓和動脈硬化。
【牛奶喝太多患病風險高】
牛奶被譽為最佳天然補鈣品， 其蛋白質中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。 長期大量喝牛奶會導致營養失衡， 可能會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等病的風險。
不過， 每人每天喝200~300毫升牛奶（1~2杯）， 就完全不用擔心這種風險。
專家建議：喝牛奶別求香濃， 因為可能添加香精、奶粉、增稠劑， 會影響營養吸收， 導致腹瀉。
臨睡前喝牛奶會增加消化負擔， 最好在睡前1~1.5小時喝；如果覺得牛奶太腥， 可適量加點糖、蜂蜜調味， 但別太多， 避免攝入過多熱量。
【優酪乳飲用過多不利腸胃】
飲用優酪乳可有效預防部分慢性病。 優酪乳中的優質蛋白質和B族維生素， 具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用， 對預防和減輕感冒、慢性支氣管炎等老年性秋冬常見病有幫助。 晚上喝完優酪乳後一定要及時刷牙， 否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
專家建議：一般來說， 每天喝兩杯優酪乳， 每杯在125克左右比較合適。 但是優酪乳也並非人人皆宜。
胃腸道手術後的病人、腹瀉患者及1歲以下嬰兒， 都不宜喝優酪乳。
即使是健康成年人， 也不能過量飲用， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃粘膜功能及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。
【茶太濃可能心悸】
茶喝得不對可能導致很多問題。 飲茶要注意濃度和溫度。
1、濃茶含大量咖啡因， 過量攝入會引起心跳加速， 產生胸悶、心悸等不適。
2、喝太涼的茶會使脾胃虛寒的人腹瀉， 喝太燙的茶極易損傷食道和胃黏膜。
專家建議：喝茶應求淡， 這不僅能稀釋血液， 防止血栓形成， 還有解毒、抗衰老功效。 一年四季喝一種茶是不對的， 喝茶要因時因人而異。
春夏容易上火， 可多喝性涼的綠茶， 但別空腹喝， 否則會刺激腸胃；秋天適合喝青茶， 茶性平和， 不寒不溫， 讓人神清氣爽；冬天寒冷， 要多喝性溫的黑茶， 能生熱暖胃。
【碳酸飲料流失骨鈣】
除了酷爽的口感， 碳酸飲料對身體沒多大好處， 甚至被評為“最不健康的飲料”。
碳酸飲料會誘發肥胖， 其中的磷酸會降低鈣、鐵等多種微量元素的吸收利用，
專家建議：很多碳酸飲料中含有高果糖漿， 普遍熱量較高， 長期喝易患上糖尿病和腎病。 想要健康最好遠離碳酸飲料。
【咖啡喝太多流產率高】
適當喝咖啡對心臟的保護作用強於喝葡萄酒。 不過， 咖啡喝得不對也會誘發健康問題。 過量飲用會引起心臟劇烈跳動， 甚至出現精神恍惚。 每天喝咖啡超過兩杯， 孕婦流產幾率會增加一倍。
專家建議：咖啡每天別超2杯， 最好在早午餐後喝， 以減少腸胃刺激， 別在晚餐後喝， 以免影響睡眠。
此外， 人們常喝的“三合一即溶咖啡”可能含反式脂肪酸， 會增加患心臟病、糖尿病的風險。
【“人工果汁”傷智力】
純果汁含多種維生素和礦物質， 但也得喝對了才能真正被人體吸收。
水果榨汁過程中會把不溶性膳食纖維過濾掉， 食物中缺少這類能促進大腸蠕動的纖維， 導致患大腸、直腸癌的風險可能增加。
專家建議：能吃水果最好別喝果汁。
注意：市場上不少果汁飲料是由糖、香料、人工色素等調製出來的“人工果汁”。 這類果汁飲料不僅會損害牙釉質， 引發蛀牙、牙齒敏感等問題， 還容易導致體重超標， 增加糖尿病風險， 其中的人工色素甚至可能影響兒童智力發育， 一定要少喝。
果汁熱量偏高， 肥胖、高血壓患者不宜飲用， 應以白開水為主；糖尿病人最好直接吃水果， 以免血糖上升過快。
【酒能喝出60種病】
有60種疾病是由於飲酒不健康造成的。飲酒過量，肝臟“最受傷”，一次醉酒相當於得了一次肝炎。
短時間內攝入大量酒精會造成急性酒精中毒，長期如此，容易誘發酒精性脂肪肝、肝炎，甚至是肝硬化。
此外，大量飲酒還容易導致高尿酸血症和高血脂等代謝病，會灼傷消化道黏膜，破壞生殖系統。
專家建議：最好選擇低度酒，且最多喝2兩，中度酒最多喝1兩，烈性酒不能超過25毫升。
葡萄酒應控制在5兩以內，啤酒一天最好只喝一瓶。喝酒前應先吃點主食。如果喝得不舒服了，可以喝點蜂蜜水或果蔬汁，催吐也行。
此外，與喝一種酒或不喝酒的人相比，喝混合酒的人患肝癌風險高6~10倍。
【中藥飲料喝多也傷身！】
涼茶
原料：夏枯草、桑葉、菊花、金銀花等
作用：降溫解暑、清熱祛濕
專家建議：涼茶也不適合長期大量地喝，尤其是有些人為了保健把涼茶當水喝，這樣是很不健康的，時間長了會影響整個身體的平衡，導致夜尿多，消化功能受損，小兒消瘦、食欲不振等後果。所以比較合適的量是每天最好不超過150ml。
酸梅湯
原料：未成熟的烏梅
作用：清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化
專家意見：酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血，即便是潰瘍已經癒合了，也不能大量飲用。
以免血糖上升過快。【酒能喝出60種病】
有60種疾病是由於飲酒不健康造成的。飲酒過量，肝臟“最受傷”，一次醉酒相當於得了一次肝炎。
短時間內攝入大量酒精會造成急性酒精中毒，長期如此，容易誘發酒精性脂肪肝、肝炎，甚至是肝硬化。
此外，大量飲酒還容易導致高尿酸血症和高血脂等代謝病，會灼傷消化道黏膜，破壞生殖系統。
專家建議：最好選擇低度酒，且最多喝2兩，中度酒最多喝1兩，烈性酒不能超過25毫升。
葡萄酒應控制在5兩以內，啤酒一天最好只喝一瓶。喝酒前應先吃點主食。如果喝得不舒服了，可以喝點蜂蜜水或果蔬汁，催吐也行。
此外，與喝一種酒或不喝酒的人相比，喝混合酒的人患肝癌風險高6~10倍。
【中藥飲料喝多也傷身！】
涼茶
原料：夏枯草、桑葉、菊花、金銀花等
作用：降溫解暑、清熱祛濕
專家建議：涼茶也不適合長期大量地喝，尤其是有些人為了保健把涼茶當水喝，這樣是很不健康的，時間長了會影響整個身體的平衡，導致夜尿多，消化功能受損，小兒消瘦、食欲不振等後果。所以比較合適的量是每天最好不超過150ml。
酸梅湯
原料：未成熟的烏梅
作用：清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化
專家意見：酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血，即便是潰瘍已經癒合了，也不能大量飲用。
