導語：對想要減肥美容的女性來說， 能通過健康的飲食來達到目的， 真的是極好的了。 黑豆營養價值較高， 既能補腎養肝、烏髮壯骨， 又能活血解毒、利水消腫。 同時， 有研究表明， 女性更年期多吃黑豆可以補充體內雌性激素， 減輕絕經期症狀。
1、黑豆美容
這是因為黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E， 能清除體內的自由基， 減少皮膚皺紋， 達到美容養顏， 常駐青春的目的。 吃一段時間的黑豆， 能夠加強腸道的排毒作用， 還可以治療便秘。
黑豆美容湯
黑豆雞爪湯。 取黑豆100克， 雞爪250克。 將黑豆用清水浸泡30分鐘;雞爪洗淨，
2、黑豆減肥
黑豆含有一種叫做花青素的物質， 能夠有效防止脂肪進入小腸後被人體吸收， 還能讓脂肪順利排出體外， 不會造成脂肪的積聚。
黑豆減肥茶
取適量乾燥的黑豆放到平底鍋幹煎， 等到黑豆表皮裂開後， 將黑豆放到杯子中。 倒入煮沸的開水， 蓋上杯蓋燜泡5分鐘後即可飲用。
3、吃黑豆度過更年期
黑豆能夠補充女性體內雌性激素， 從而減輕絕經期症狀。 同時還有降脂降壓作用， 含有豐富的鈣， 能幫助婦女預防心臟病、骨質疏鬆和乳腺癌。
黑豆甜粥
取黑豆50克， 粳米100克， 紅糖適量。 將黑豆浸泡後， 放鍋內煮熟， 加粳米煮至粥成， 調入紅糖適量即成。
還可以將黑豆磨成黑豆漿飲用。
