不應該做的:多葷少素:長期大量地攝入高脂飲食, 特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內臟等, 會升高體內膽固醇和甘油三酯的水準, 導致高脂血症和動脈粥樣硬化。
應該做的:愛“心”方式:對粗糧蔬菜不屑一顧, 正好給冠心病病安營紮寨大開了方便之門!正確的方式是:每天進食3份高蛋白食品:每份指瘦肉50克, 或大雞蛋1個, 或豆腐100克, 或魚蝦雞鴨100克, 其中以魚類、去皮家禽及豆製品為佳。
不應該做的:多鹽少水:食鹽攝入過量是導致高血壓的主要原因之一, 尤其是每天超過8克者危險性更大。 研究發現, 在每日鹽攝入量低於3克的人群中平均血壓低,
應該做的:愛“心”方式:如果你已經習慣於“鹹”味, 建議在炒菜起鍋時再放鹽, 這樣“鹹味”足而實際放鹽少。 另外, 應多飲白開水, 以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄, 不愛喝水的人血粘稠度高, 更易發生心臟病。
不應該做的:多精少粗:有的人對膳食過於講究, 以為越精細越好, 結果主食選精米精面, 菜肴以肉類為主!這樣做不但易於造成維生素、纖維素和微量元素攝入不足, 還加大了冠心病的發病危險。
應該做的:愛“心”方式:蔬菜和粗糧, 含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白, 能阻止膽固醇在血管壁沉積, 預防動脈硬化。 因此, 應該讓餐桌上多些新鮮蔬菜、水果和粗糧。
不應該做的:多酒少茶:飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一, 但酒精可以直接升高血壓;提供高熱量, 刺激脂肪組織, 導致脂肪堆積;能抑制脂蛋白脂肪酶活力, 促使肝臟合成脂蛋白增加, 升高血甘油三酯。
應該做的:愛“心”方式:以茶代酒, 多飲茶特別是新鮮綠茶, 對預防冠心病病大有裨益, 因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用, 另外還可以促進多餘膽固醇從腸道排泄。