1.地瓜
地瓜是上個世紀大家最喜歡的食物之一， 冬天的時候捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞， 這是很多人永遠的回憶。 但現在幾乎找不到賣烤紅薯攤了， 而且隨著生活條件的好轉， 幾乎沒人會去吃地瓜。
你在不吃地瓜的同時， 也相當於丟掉了一種防癌的絕佳食品。 其實地瓜也有強大的防癌功能， 最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質， 它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
2.海帶
海帶具有預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤的作用， 而且由於海帶中含有碘，
而且海帶可能選擇性的殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物細菌， 其中所含有的纖維還能夠促進膽汁酸和膽固醇的排出， 特別是海帶中的提取物還能夠抑制各種癌細胞。
3.苦瓜
苦瓜是很多人餐桌上必不可少的一道菜肴， 但有些人卻由於它的苦味而將之拒於千里之外。 但古代大醫學家李時珍把苦瓜成為“一等瓜”， 並且還是不可多得的抗癌瓜。
不僅僅是李時珍知道它有抗癌的功效， 現代醫學也證明， 在苦瓜中含有一種叫類奎寧蛋白的物質，
4.茄子
一直以來茄子都具有著入藥的功效， 並且經過現代醫學研究發現， 茄子同樣具有很好的抗癌功效。 曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質， 對胃癌、子宮頸癌等都有著奇特的治療作用。
而且在茄子中還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質， 這些都具有不同程度的抗癌作用， 而且在古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
