(一)膳食營養建議
1、蛋白質:孕早期每日增加5g, 中期每日增加15g, 晚期每日增加25g。 孕婦膳食中優質蛋白質應占1/3以上。
2、碳水化合物:孕婦主食中糖類主要是澱粉, 孕中期以後, 每日進主食0.4至0.5kg, 可以滿足母嬰需要。
3、脂類:對促進胎兒正常發育, 尤其是促進中樞神經系統的發育十分重要, 需要適當補充。
4、主要礦物質:
(1)鈣:整個孕期需要增加儲存鈣量約為30g。
建議攝入量:孕早期800mg、中期1000mg、晚期1500mg。
小貼士:200mg鈣=200ml鮮牛奶或20g蝦皮
(2)鐵:整個孕期需鐵總量約為1000mg。
建議攝入量:孕早期15mg、中期25mg、晚期35mg。 主張妊娠4個月開始口服硫酸亞鐵0.3g或富馬酸亞鐵0.2g。
小貼士:25mg鐵=100g豬肝/15g黑木耳/80g銀耳
(二)不同孕期的膳食
1、孕早期膳食原則:
每日至少攝入40g蛋白質、150g碳水化物, 才能維持孕婦的最低需要。
孕早期的營養指導:
(1)選擇促進食欲食物, 應清淡爽口, 烹調多樣化, 不用太多忌口, 儘量鼓勵多進食, 但不可開懷大吃。
(2)進食不規定時間, 想吃就吃, 以少食多餐的方式。 選擇易消化的食品, 並以幹食品為好。
(3)一定要注意碳化物的攝取, 應儘量吃些富含澱粉和糖的食物, 一天吃200g左右的澱粉類食品為宜。
(4)如完全不能進食, 靜脈補充至少150g葡萄糖, 避免脂肪分解產生酮體的不良影響。
(5)不宜過量補充維生素A等製劑。 注意葉酸的補充, 另外補充B族維生素和維生素C對改善嘔吐也有幫助。
2、孕中晚期膳食原則:
應增加優質蛋白、鈣、鐵的攝入量。